piątek, 31 sierpnia 2018
"Zakochani w Rzymie" Lucy Gordon & Julia James & Carol Marinelli - recenzja książki
Dziś przedstawiam książkę lekką, miłą i przyjemną. Wszyscy zakochani we Włoszech i w Rzymie powinni ją przeczytać. Jest to zbiór trzech opowiadań z miłością w tle, akcja każdego rozgrywa się w Rzymie.
O jakże to jest pyszny napój na ciepłe i zimne dni ,więc w upał ugasi pragnienie a w zimie rozgrzeje brzuchy, popróbujcie koniecznie. Ja ogólnie nie przepadam za czarną herbatą, w moim kubeczku jest czystek albo herbata zielona sypana, jednak tutaj czarna herbata i rozmaryn robią całą robotę. Napój jest obłędny w smaku, polecam. Herbata z dodatkiem rozmarynu i grejpfruta.
Dzięki uprzejmości Aquaphor Poland Sp. zo.o stałam się posiadaczką dzbanka filtrującego i dziś trochę o nim Wam opowiem. Jakieś 5 lat temu wygrałam swój pierwszy dzbanek filtrujący i był to dzbanek Aquaphor. Cieszę się że wtedy wygrałam dzbanek Aquaphora a nie innej firmy bo zakochałam się w nim od pierwszego momentu, a najbardziej moje chleby, ciasta i czajnik ale po kolei.
wtorek, 28 sierpnia 2018
"Zdrowa i naturalna suplementacja" Bezpieczne kuracje ratujące życie Shane Ellison - recenzja książki
Informacje zawarte w książce są poparte badaniami naukowymi i pozwolą Ci: odmłodzić skórę i wzmocnić serce obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi uregulować hormony tarczycowe obronić się przed otyłością i cukrzycą bezpiecznie odstawić antydepresanty odkryć jeden suplement dla pełnego zdrowia prostaty wyeliminować depresje i nerwicę unikać toksycznych środków i podróbek suplementów
Dobrych chlebów nigdy dość a ten który dziś przedstawiam do takich należy, dodatek pieprzu syczuańskiego powoduje lekkie pieczenie na języku ale nie ostrość. Polecam zwolennikom dań lekko pikantnych. Idealny do wędliny, serów czy tylko z masłem. Chleb pszenno - jęczmienny na zakwasie pszennym z pieprzem syczuańskim.
Sierpniowa Piekarenka, sierpniowe wyzwanie. Czas w tym roku nie jest dla mnie łaskawy, po wspaniałym i urodzajnym w wydarzenia urlopie spędzonym w Śladkowie Małym wróciliśmy wypoczęci i radośni, pełni optymizmu. Smutna wiadomość czekała za rogiem, odszedł nasz dobry kolega, za szybko, za zwyczajnie, mocno wyrył ślad smutku w naszych sercach. "Dzień kolejny minął.... dzień co nic nie przyniósł....." Piekarnia zajęła myśli, zajęła ręce, czas goi rany, wspomnienia pozostają. Tarte Flambée zaproponowane przez Amber , to można powiedzieć taki rodzaj Alzackiej pizzy. Ciasto musi być jednak cieniutkie! a dzięki temu placek - podpłomyk smakuje wybornie. W Alzacji tarte flambée podaje się zazwyczaj na dużej rustykalnej drewnianej desce. Tradycyjnie używa się sera munster, ale można też wykorzystać gruyere czy tomme, albo inny dobrze topiący się żółty ser. Zapraszam zatem na Tarte Flambée - Flàmmeküeche.
Choć mamy sierpień i do Wielkanocy jeszcze dużo czasu to chciałam Wam przedstawić ten hiszpański przysmak już teraz. Torrija jest hiszpańskim słodkim specjałem, który przyrządza się ze smażonego chleba. Przed smażeniem chleb namacza się w mleku lub w słodkim winie i obtacza w jajku. Podaje się go z wybranymi dodatkami – cukrem, cynamonem, słodkim syropem, miodem lub winem. W Hiszpanii zajada się go na Wielkanoc właśnie, a ja zajadam go teraz i Wam polecam. Wielkanocny przysmak z Hiszpanii - Torrija.
Z plantanów można przygotować mnóstwo pysznych dań, a ja tym razem zrobiłam z nich czipsy, ostre czipsy. Delikatne pieczenie na języku to to czego mi brakowało, zróbcie i popróbujcie. Czipsy są znakomitym dodatkiem do zup, mięs ale wyśmienicie znikają jako przekąska, polecam. Plantanowe czipsy na ostro.
Tabbouleh – libańska odmiana sałatki warzywnej z pomidorów i bulguru z dodatkiem cebuli, czosnku, ogórka i czerwonej papryki. Smak i aromat sałatki tabbouleh wzbogacony jest miętą, cytryną i natką pietruszki, ewentualnie także orzeszkami piniowym. U mnie dziś rolę bulguru spełniała kasza kuskus, efekt pysznej sałatki na stole. Zachęcam do wykorzystania przepisu. Tabbouleh - sałatka z Libanu.
Dziś przedstawiam szybki i bardzo pyszny obiad. Nie wiem jak u Was, ale ja przerabiam nać marchewki, listki kalarepki, kalafiora, czy rzodkiewki na pesto, czasami dodaję do zupy, ryb i jest pysznie. Dziś wymieszałam pesto z makaronem udon i danie wyszło przepyszne, zachęcam do spróbowania. Makaron udon z jajem sadzonym i rzodkiewkowym pesto.
niedziela, 19 sierpnia 2018
"Domek na Wzgórzu" - Gospodarstwo Agroturystyczne Marii i Franciszka Michalskich - Śladków Mały
Dziś chcę się podzielić z Wami moimi wspomnieniami z tegorocznego urlopu. 1 sierpnia wyruszyliśmy na wyprawę w świętokrzyskie, będąc tam 2 lata temu już co nieco widzieliśmy, a dużo jeszcze zostało do zobaczenia, do zdobycia Łysica 611,8 n.p.m. Wybraliśmy z wielu ofert Gospodarstwo Agroturystyczne, dlaczego?
Pyszny obiad mam dziś do pokazania. Będzie szybko, smacznie i pożywnie, rozkosz znajdą miłośnicy serów, jak i makaronu, niech dołączą do nich szpinakowi wielbiciele. Burrata to taki ser jak mozzarella, tylko w środku ma płynną masę śmietanową, pyszny. Zachęcam do gotowania. Makaron ze szpinakiem, serem i boczniakami cytrynowymi.
„Gdy mamy coś na co dzień, nie doceniamy tego. Natomiast gdy to tracimy, nagle zaczyna nam na tym zależeć, tak jakbyśmy całą siłą woli, umysłu i nadziei mogli sprawić, że w magiczny sposób to „coś” do nas wróci, a nasze przeszłe zaniedbania pójdą w niepamięć. Jednak życie nie jest aż tak łaskawe, nikomu nie pozwala na drugą szansę, chociaż niektórzy naiwnie myślą, że ciągle mogą zacząć od nowa.”
Pyszne bułki na zakwasie, to idealne śniadanie, idealna kanapka do pracy czy szkoły. Polecam te pachnące bułki bo pracy z nimi mało a smak i aromat obłędny. Korzystajcie z przepisu, zachęcam. Jeśli chcecie aby bułki szybciej urosły dodajcie 1/4 łyżeczki drożdży instant i wtedy nie wkładamy do lodówki tylko wyrasta 3 - 4 godziny w cieple. Zakwasowe bułki z curry.
Sernik przepyszny, delikatny i kremowy. Borówki są wdzięcznym owocem do deserów, tutaj sprawdziły się znakomicie. Ja swojego przecieru z borówek nie przecierałam bo nam pestki nie przeszkadzają, jeśli jednak chcecie jeszcze bardziej kremowo przecier z borówek wystarczy przetrzeć przez sito. Lekki sernik na zimno z borówką i cynamonem - deser doskonały.
poniedziałek, 13 sierpnia 2018
Pieczone klopsiki w ziołowym sosie pomidorowym z awokado i pieczonymi batatami
No to "popłynęłam" po tym daniu, kwintesencja smaków i aromatów, oczy cieszą się kolorami a dusza zapachem, brzuch woła więcej i więcej. Zróbcie, to potwierdzą się moje słowa, "popłyniecie" tak jak ja. Zwykłe, niezwykłe pulpety i kilka pysznych dodatków, obiad godny królów, zapraszam. Klopsiki pieczone w pomidorowo - ziołowym sosie z awokado i batatami.
