Zapomniane dwory - Wola Grzymkowa

Wędrując we wrześniu po okolicy znaleźliśmy miejsce które popada w coraz większa ruinę a kiedyś było zapewne pięknym dworem - dworek szlachecki w Woli Grzymkowej.
Wśród liści niewiele było widać murów, zajrzymy tam zimą, może wśród gałęzi więcej będzie widać.
Przykre jest tylko to że nikt nie dba o nasze Dobro Narodowe i niszczeje w zastraszającym tempie, jeśli nie jest wpisane do rejestru zabytków, bo wtedy nie wolno dopuścić do dewastacji, a właściciel ma pewne zobowiązania.
Ten dworek w rejestrze zabytków nie jest a szkoda.

Sałatka z kiełbasą łososiową i awokado

Kiełbasę łososiową przywieziono mi z nad morza, jeszcze ciepłą, wędzoną, pachnącą.
Jak tylko ostygła wykorzystałam ją w sałatce, w połączeniu z awokado smakowała wybornie.
Jeśli tylko macie możliwość zakupienia kiełbasy z łososia róbcie taką sałatkę lub użyjcie wędzonej ryby.
Kiełbasa łososiowa w sałatce z awokado.

"Andaluzja Olé!" Victoria Twead - recenzja książki

Trylogię Victorii Twead zaczęłam czytać właściwie od końca bo najpierw przeczytałam trzecią część "Nasz rok w Oriencie", potem już było od początku bo "U mnie zawsze świeci słońce", czyli część pierwszą i oto dobiegłam do końca "Andaluzja Olé!" - przeczytana.
Powiem tak: nie ważne w jakiej kolejności poczytajcie o słonecznej Andaluzji i zakończcie sprawę gorącym Bahrajnem.

Pasta z trewala z kiszoną cytryną

Trewal to pyszna i mięsista ryba, wędzona smakuje super.
Ryby są zdrowe i warto je zajadać przy każdej okazji czy to smażone, grillowane czy wędzone albo tak jak ja w postaci pasty.
Świeży, wędzony trewal smakuje wybornie, jest soczysty i pyszny, polecam.
Pasta rybna z kiszoną cytryną.

Pierogi z dynią i szałwią w sosie z wodnichy późnej

Byłam w lesie w Święto Niepodległości, tak świętowałam 100 - lecie naszego kraju.
Nazbierałam grzybów dużo w tym wodnichy późne.
Nikt tych grzybków nie zbiera w moim lesie i mam dużo dla siebie, a są smaczne i idealnie nadają się na sosy czy jako farsz do pierogów.
Jeśli nie macie grzybów leśnych zróbcie sos z pieczarek, będzie ok.
Farsz do dzisiejszych pierogów zrobiłam z dyni jaką dostałam od znajomych, nie wiem jak się nazywa, jednak piżmowa lub hokkaido będą ok.
Zabieramy się za pierogi.
Dyniowe pierogi z szałwią w sosie z grzybów.

Surówka z pomidorów i cebuli

Najszybsza i najprostsza surówka świata chyba, ale za to przepyszna.
Po raz kolejny potwierdza się reguła: że w prostocie siła.
Ta surówka ma w sobie "coś", ten smaczek robi całą robotę, cebula i ocet jabłkowy, rewelacja.
Spróbujcie koniecznie, polecam.
Pomidorowa surówka.

Zupa fasolowa z ryżem

Pyszna, pożywna i aromatyczna zupa na moim talerzu wylądowała.
Polecam także i Tobie taką fasolówkę, będzie znakomitym obiadem w listopadowy pochmurny dzień.
Dodałam tutaj świeżą fasolę ale fasola mrożona będzie jak najbardziej na miejscu.
Fasolówka z ryżem.

Ruiny rezydencji pałacowej - Zamek Krzyżtopór w Ujeździe

Wszyscy nazywają Krzyżtopór zamkiem bo tak wygląda, ale tak naprawdę jest on pałacem, który to pałac odwiedziliśmy w sierpniu i mnie osobiście zauroczył, zakochałam się w nim na zabój.
Miłość moją "przyćmiły" tylko 365 okna - podobno - i kto by je mył, hi hi, wszak kobietą jestem.
Niemniej jednak nie wiem do końca czy w pałacu były już szyby i tylko to miłość moją utrzymuje dalej na wysokim poziomie.
No dobra pożartowaliśmy a teraz trochę szczegółów historycznych.

Mielone pałeczki z groszkiem cukrowym

Takie mielone wymyśliłam sobie kiedyś i to był dobry pomysł.
Przez nadzienie w postaci groszku cukrowego kotlety są soczyste i ładnie wyglądają.
Nawet dzieciaczki będą zajadały ze smakiem, polecam gorąco.
Mielone z groszkiem cukrowym.

Chmielnik i okolice - atrakcje woj. świętokrzyskiego - w Chmielniku

Dziś opowiem o Chmielniku czyli mieście w którym odpoczywaliśmy latem.
Trochę już wspomniałam w poście Chmielnik i okolice.
Dziś część następna wędrówki po tym uroczym miejscu.
Zaczynamy kolejną wycieczkę, zapraszam.