Wracając z urlopu w 2019 roku w sierpniu zajechaliśmy do Oleśnicy aby zwiedzić zamek i naszym zaskoczeniem było że weszliśmy w sam środek Festiwalu Sztuki Cyrkowej i nad naszymi głowami wędrowali sobie na linach akrobaci. Fajne przeżycie. Na zamek nie weszliśmy bo był zamknięty ale wkoło go obeszliśmy i podziwialiśmy architekturę.
Przepis pochodzi z kuchni kresów wschodnich. Kuchnia kresów wschodnich, dzięki migracji powojennej i przesiedleniom opanowała prawie cały kraj. Jej wpływy są widoczne w każdym niemal regionie. Takie dania jak te powstawały przeważnie wtedy kiedy z dni poprzednich coś zostawało, resztki mięsa gotowanego, kawałki kiełbasy czy mięsa mielonego. Spróbujcie zrobić i sprawdźcie jakie one są pyszne. Mięsno - serowe placki.
"Siedem lat, dziewięć miesięcy i kilka dni - tyle czasu odebrał mi bydlak, który postanowił zawładnąć moim losem, uczynić ze mnie swoją własność"
Te placki przygotowałam z półproduktu jakim jest Danie na ciepło Amerykańska Fasolka Barbecue. Samo danie to dla mnie za mało, jednak jako półprodukt do zrobienia np. placków będzie znakomite. Zaczynamy zatem smażyć placki? Podałam je z sosem jogurtowo - czosnkowym i czipsami z chorizo, było pysznie. Placki z fasolką.
Bazylia ma właściwości bakteriobójcze, przeciwbólowe i przeciwzapalne. Poprawia też jakość snu i nastrój, dlatego warto ją zajadać we wszelakich daniach czy to słodkich czy ostrych. Pamiętać należy jednak że dodajemy te bezcenne listki na sam koniec aby jak najwięcej tych dobrych składników w niej pozostało. Dziś zapraszam na makaron z kurczakiem i bazylią, będzie pysznie.
Danie jest idealne w smaku, wszystko współgra tworząc niezapomniane doznania smakowe. Sos jest kremowy - awokado, i ostry - por, znakomite połączenie. Danie robi się szybko, jeszcze szybciej znika w brzuchach zajadających. Papryczki Padrón, swoją lekką goryczką dopełniają całości. Kokardki z sosem i Padrónami.
