Dziś szybka i bardzo smakowita pasta do chleba z ciecierzycy. Bo z ciecierzycy oprócz ukochanego hummusu można wyczarować wiele innych pysznych smarowideł. Pastę robi się szybko i sprawnie a potem można zajadać na śniadanie do pieczywa, z makaronem, kaszą czy ryżem. Polecam gorąco. Ciecierzycowa pasta.
Tebirkes to nazwa wielu bułeczek duńskich, zarówno słodkich jak i wytrawnych. To co ich łączy to duża ilość masła i charakterystyczny splot. Jak pisze Mirabelka u której przepis znalazłam tebirkes są tuczące, niezdrowe i przepyszne i to się zgadza, rozpływają się w ustach. Dziś u mnie z pestkami słonecznika i prażoną cebulką. Jak chcecie siebie i rodzinę porozpieszczać kulinarnie to te bułki będą do tego wspaniałe. Duńskie bułeczki.
Ta wersja tego dania zdecydowania mi przypasowała. W Polsce nazywamy danie Strogonov czemu? nie wiem a danie pochodzi z kuchni rosyjskiej. Danie jest bardzo smakowite, delikatne i wyraziste zarazem. Z bagietką smakuje wybornie a z ziemniakami jest wspaniałe. Zachęcam do wypróbowania. Boeuf Stroganow.
Był styczeń tego roku jak dotarliśmy do Wyszyny. Dość mroźno aby grabiały ręce podczas robienia zdjęć ale magicznie. Każdy nowy zamek, każde nowe ruiny są dla nas magiczne i te takie było. Zaniedbane, wokół tabliczki że sypią się cegły, nie podchodziliśmy tak blisko, jednak dość blisko żeby wszystko zobaczyć. Zapraszam na wycieczkę.
