Tak na wieczór we dwoje albo na spotkanie z przyjaciółką. Potrzeba: mleko zagęszczone słodzone Malibu kolczyki z czereśni Weź 3 części mleka zagęszczonego. Dolej 1 część Malibu Dobrze wymieszaj. Zawieś na szklaneczce kolczyk z czereśni. A teraz to już tylko delektuj się i poddaj się chwili. Pomysł własny.
I nie tylko jak si ę później okazało. Puszyste ciasto drożdżowe i jagody...uwielbiam takie połączenie, nie tylko zreszt ą ja. Jak ono pachnie, szkoda że nie można przekazać zapachu. Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 2 łyżki cukru pudru do posypania wierzchu 1 łyżka drożdży 7/8 szklanki mleka 5 jajek 1/2 łyżeczki soli 1/3 kostki margaryny Kasia 2 łyżeczki cukru waniliowego 1 łyżka tłuszczu do formy 1 jajko do smarowania ciasta 200 g jagód 200 g śliwek Kruszonka: 1/2 szk la nki mąki 40 g masła 3 łyżki cukru Wykonanie: Mąkę przesiać.W podgrzanym mleku roz...
Składniki : 4 całe jaja 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 2 budynie cytrynowe 1 cukier waniliowy 1 kostka margaryny Kasia sok z pół cytryny skórka otarta z całej cytryny Całe jaja ubić z cukrem. Dodać resztę składników. Zmiksować na puszystą masę. Na koniec dodać rozpuszczoną gorącą Kasię. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok.45-50 minut. Po ostygnięciu polukrować dowolnym lukrem bądź posypać cukrem pudrem. Smacznego. Pomysł babki-Basia
Danie szybkie i bardzo proste. Składniki: 1 paczka makaronu spaghetti orkiszowego 1 słoik 0,3 l sosu słodko-kwaśnego 1 duża cebula 1 ząbek czosnku 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 100 g sera żółtego startego 1 pomidor 1 ogórek zielony nieduży sól pieprz słodka papryka w proszku Cebulę obrać i pokroić w kostkę...zeszklić na oleju. Dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Zrumienić. Dodać mięso i zrumienić na złoty kolor. Dusić ok. 10 minut. Doprawić do smaku. Następnie dodać sos słodko-kwaśny i jeszcze chwilę podgrzewać. Makaron ugotować al'dente. Układać na talerzu makaron,polać sosem mięsnym,grubo posypać startym serem. Udekorować cząstkami pomidora i półplasterkami ogórka. Danie gotowe. Smacznego.
Ależ to jest pyszne puree, jako dodatek do mięsa drobiowego wyśmienite. Składniki : 1/2 brokuła 1/2 kalafiora 1/2 kostki sera feta 1 duża łyżka kwaśnej śmietany 2 ząbki czosnku sól,pieprz do smaku Brokuła i kalafiora rozrywamy na różyczki i gotujemy go w osolonej wodzie ok.10 minutek. Przecedzamy na durszlak żeby się odsączyły. Czosnek obieramy i drobno siekamy. Teraz tak: Odsączonego brokuła i kalafior oraz czosnek wkładamy do garnka i traktujemy go tłuczkiem do ziemniaków. Po czym przekładamy do małego rondelka,dodajemy pokruszony plastry fety,łyżkę śmietany i wstawiamy na malutki gaz i dusimy do momentu aż się nam ser roztopi (ciągle mieszając). Solimy i dodajemy pieprz do smaku. Odstawiamy do wystygnięcia lub podajemy gorące...jak kto woli. Smacznego.
Orzeźwiająca i aromatyczna bomba owocowa. Składniki: 100g ciemnych winogron 100g truskawek 100g jasnych czereśni 100 g czerwonych śliwek 100g arbuza 2 cytrynowe galaretki Owoce oczyścić ,obrać ,odszypułkować,umyć. Przygotować miskę w kulistym kształcie dna. Owoce układać partiami...dość ściśle. Galaretki rozpuścić w 700 ml wrzącej wody i pozostawić do wystudzenia. Po tym czasie zalać owoce. Wstawić do lodówki na 3 godziny. Następnie wyjąć z lodówki wstawić miskę do wrzącej wody na kilka chwil...przekręcić miskę do góry dnem i wyłożyć na talerz.Jakby galaretka nie chciała "puścić" miski można sobie pomóc suszarką do włosów. Gotowe. Smacznego. Pomysł Przemek .
Taki sobie skład wymyśliłam a w rezultacie wyszła znakomita konfitura. Składniki: 1kg rabarbaru 1/2 kg truskawek 1 i 1/2 szklanki cukru skórka z cytryny żel do dżemów Rabarbar pokroić na kawałki ok. 1 cm. Wrzucić na patelnię i smażyć kilka minut aż puści sok. Dosypujemy cukier i mieszamy. Dodajemy oczyszczone truskawki i rozgniatamy drewnianą łyżką na papkę. Po kilkunastu minutach konfitura będzie gęsta i różowiutka. Dodajemy skórkę cytrynową drobno pokrojoną. Dodajemy żel do dżemów. Smażymy jeszcze 1 minutę. Podajemy z długimi biszkoptami ...bądź wlewamy do słoików gorącą konfiturę,zakręcamy i stawiamy do góry dnem do wystygnięcia. Miłych wrażeń przy smażeniu. Smacznego. Przepis własny.
Pyszny , aromatyczny sos do mięs, sos pieczarkowy. Składniki na sos: 500 g pieczarek 1 cebula śmietana 30% (250ml) sól pieprz olej do smażenia Wykonanie: Pieczarki obrać i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na łyżce oleju. Dodać pokrojone pieczarki i zrumienić na brązowo. Usmażone cebulę i pieczarki zmiksować blenderem ale nie do końca-mają zostać kawałki pieczarek. Zalać śmietaną i i gotować aż śmietana zgęstnieje. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Sos jest na tyle aromatyczny że tylko koperek nada mu jeszcze subtelniejszego smaku. Smacznego.
