Pstrąg w sosie własnym

Potrawę robię od lat i jest naprawdę szybka i smaczna.
                      Składniki:

• 2 tuszki pstrąga po około 0,5 kg
• ziarenka smaku Winiary
• pęczek koperku
• plasterki cytryny

Tuszki pstrąga czyścimy, usuwamy łuski, myjemy solą ze szlamu.
Posypujemy obficie ziarenkami smaku i obkładamy koperkiem.
Pstrąga zawijamy w folię aluminiową i zostawiamy na ok. pół godziny.
Potem wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy przez ok. 30-35 minut.

Danie gotowe...usuwamy folię i podajemy ze świeżym koprem i plasterkami cytryny.
Ja dodatkowo podałam frytki i marchewkę glazurowaną.
Smacznego.
Przepis autorski.