Jogurtowy sernik na korzennym spodzie

Uwielbiam serniki i jak mam nowy przepis to zaraz muszę wypróbować...tak też było i z jogurtowym sernikiem na korzennym spodzie.
Zapraszam do pieczenia.

Jogurtowy sernik na korzennym spodzie.

Potrzebne składniki:

• 200 g ciasteczek korzennych
• 75 g masła
• 1/2 szklanki cukru drobnego
• 500 g jogurtu typu greckiego

• 250 g sera białego twarogowego
• 1 łyżka mąki pszennej T 650
• 3 jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Jak przygotować?

• Ciastka zmielić w blenderze, wymieszać z rozpuszczonym masłem. 
• Masę rozprowadzić w tortownicy o średnicy 20 cm.
• W mikserze lub robocie kuchennym miksować ser i jogurt przez co najmniej minutę.
• Dodać cukier, mąkę, całe jajo, 2 białka jaj i wanilię.
• Wszystko zmiksować na gładką masę.
• Masę serową wylać na spód ciasteczkowy.

• Piec ok. 60 minut, do momentu gdy wierzch ciasta będzie suchy w dotyku.
• Udekorowałam wiórkami kokosowymi i wiórkami czekoladowymi.

Polne kwiaty

Smacznego.

Przepis z archiwum.