Karkonoska kwaśnica
Znalazłam przepis na tę zupę w jakiejś starej gazecie i na początku myślałam że to po prostu zwykła kwaśnica z kapustą kiszoną. Jakież było...
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KUCHNIA KRESOWA. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KUCHNIA KRESOWA. Pokaż wszystkie posty
Pierekaczewnik - tatarski ślimak
Pierekaczewnik, białoruski перакачаўнік, pierakaczaunik, od rosyjskiego pieriekatywat’ czyli przewałkowywać. Jest to potrawa w formie zapi...
Lwowskie placki z ziemniaków i jabłek
A cóż to za połączenie powiecie? jabłka i ziemniaki i będzie do tego na słodko? Okazuje się że przepis powstał ok. 200 lat temu i stworzyli ...
Kresowe hryczanyki
Dania kuchni kresowej są smaczne, proste, w większości tanie, przyrządzane z łatwo dostępnych produktów. Te hryczanyki zajadaliśmy ze smaki...
Pierogi ruskie wg Ani Starmach
Przepisy kulinarne nie mogą być politycznym sporem nawet gdy wojna za miedzą. Przepisy kulinarne są ponad podziałam i są kulturą jedzenia. P...
Pieróg petersburski
Nie dość że on cudny to do tego przepyszny. Łatwy w wykonaniu, pyszny w spożywaniu, szybkoznikający. Spróbujcie a przepadniecie. Pieróg pete...
Tatarskie kartoflaniki z ziemniakami, jajem i zieleniną
Przepis na danie pochodzi od Emilii polskiej Tatarki, z jej rodzinnego domu. Emilia prowadzi bloga Turcja od kuchni. Kartoflaniki to takie p...
Jabłka kiszone z miodem i przyprawami
Kiszonki są pyszne i zdrowe i nawet jak ktoś nie przepada za nimi to te kiszone jabłuszka polubi na pewno. Mają bardzo ciekawy smak po ukisz...
Draczena z ziemniaków - zapiekanka ziemniaczana kresowa
Przepis na danie pochodzi z książki "500 potraw z ziemniaków" W.A.Bołotnikowa i L.M.Wapielnik. To tradycyjne danie kuchni rosyjsk...
Lwowskie ciasto w cieście
Przepis na ciasto pochodzi z książki " Kuchnia lwowska" Andrzeja Fiedoruka , a ja znalazłam go u Angeli . Ciasto jest rewelacyjne...
Kulasza lub lemieszka czyli ziemniaki kuchni kresowej
My tu w Łódzkiem nazywamy to danie prażokami , podajemy z gęstym kapuśniakiem z kaszą. W różnych rejonach Polski danie, różnie nazywamy i k...
Drożdżowe naleśniki lwowskie
Ponad 100 letni przepis wyśmienitej kuchni lwowskiej. Ten przepis kultywowany przez nasze babcie nie stracił nic na swoich walorach smakow...
Racuchy mięsno - serowe
Przepis pochodzi z kuchni kresów wschodnich. Kuchnia kresów wschodnich, dzięki migracji powojennej i przesiedleniom opanowała prawie cały k...
Fuszer - ziemniaki kresowej biedoty
Znalazłam przepis na to cudo W książce kucharskiej Bynia . Tak przyrządzone ziemniaki smakują trochę podobnie do moich prażoków , jednak in...
Placki ziemniaczane z boczkiem po ukraińsku
Pomysł na te placki zdobyłam od kolegi z Ukrainy, on takie robi w domu. Zajadaliśmy ze smakiem, są aromatyczne i bardzo pyszne, polecam każ...
Cwibak, przedwojenny przepis na mega ciasto
Cwibak vel zwibak keks przypomina tylko z wyglądu bo w smaku to całkiem inne ciasto. Przy wypieku keksu używamy tłuszczu, przeważnie masła ...
Draniki kresowe z mięsem
Jeśli lubicie kuchnię kresów to danie jest dla Was. Jeśli lubicie placki ziemniaczane to tym bardziej zjedzcie. Jeśli lubicie kotlety miel...
Pierożki w kruchym cieście z Podlasia
Pierogi owe pochodzą z Podlasia i były serwowane na stołach wigilijnych kresów wschodnich. Ja również zrobiłam je w tym roku i były pyszne, ...
Serniczki białoruskie
A dziś na śniadanie proponuje serniczki białoruskie, które są pyszne i pożywne. Przepis na to cudo znalazłam w książce "Kuchnia podlas...
Czebureki z mięsem
Dzisiaj na Dzień Matki proponuję pyszne czebureki. Mamom życzę wszystkiego co najlepsze w życiu. Czebureki to tradycyjne danie regionalne Ta...
