Dziś zamiast gofrów będą naleśniki. No bo może ktoś nie ma gofrownicy a te pyszne naleśniory zje ze smakiem. Wystarczy dodać ulubione dżemy, powidła, czy bitą śmietanę i owoce. Deser albo śniadanie znakomite, podajcie kubek kawy czy herbaty do tego i będzie znakomicie. Polecam gorąco i zapraszam do stołu.
wtorek, 30 maja 2023
Drewniany kościół pw. św. Marcina Biskupa w Straszewie woj. kujawsko - pomorskie
Przejeżdżaliśmy obok tego kościoła kilka razy i nie było czasu aby się zatrzymać. Tym razem było inaczej, czas się znalazł i kościół obejrzany ale tylko z zewnątrz, środek dalej pozostał dla nas tajemnicą. Zapraszam na spacer.
Pinsa, a właściwie pinsa romana, to starsza i mniej kaloryczna kuzynka pizzy. Przygotowywano pinsę już w Starożytnym Rzymie. Ten rodzaj podpłomyka pieczonego z mieszanki mąki różnych zbóż był już praktycznie zapomniany. Dzięki inwencji rzymskich piekarzy pinsa od 10 lat robi zawrotną karierę. I ja takie podpłomyki zakupiłam i wykorzystałam na śniadanie. Dodatki dowolne, a ja pokazuję jak wybornie smakuje z ricottą i dżemem. Pinsa na słodko z ricottą i dżemem z róży - przepis.
Niewiele potrzeba składników i pracy aby wyczarować piękne śniadanie, lekki obiad. Te moje zawijańce można zajadać na śniadanie lub jak ktoś woli na lekki obiad, tak czy tak będzie ok. Przygotujcie duże - 30 cm tortille a także dojrzałe awokado i ugotujcie jaja, będzie znakomicie. Zabieramy się do pracy, zapraszam. Zawijańce z awokado i jaja - przepis
Wiecie że takie placki są przepyszne i nie dość że szybko się je robi to i szybko znikają w buziach domowników i gości. Chcecie na śniadanie to proszę bardzo, chcecie na deser do kawy, jasne że tak, będą znakomite. Bierzemy się za smażenie a potem zajadamy ze smakiem. Placki z morelami i skyrem - przepis
Uwielbiam kuchnię meksykańską, uwielbiam takie zupy, treściwe, odżywcze, idealne na każdą porę roku. Mnóstwo warzyw, mnóstwo składników odżywczych, pożywna miska sycącej zupy o każdej porze roku. Polecam do spróbowania a zakochacie się w niej tak jak my. Kto lubi? łapka w górę 👍 a potem zabierzemy się za gotowanie. Będzie szybko i sprawnie, zaczynamy. Zupa meksykańska z batatem, kurczakiem i soczewicą - przepis.
Jak ja żałuję że nie mogliśmy dostać się do wnętrza kościoła w Kościelnej Wsi. 900 - letni kościół pewnie ma wiele do zaoferowania, bo zewnętrze nas zauroczyło. Kamienie, cegły, ciekawa bryła, zobaczcie sami.
O socznikach piszą tak: Kruche ciasteczka ze słodkim nadzieniem. W ich środku kryje się obłędne nadzienie twarogowe i owocowa konfitura albo bez. Według źródła przepisu: Wyraz socznik - soczeń, pochodzi od słowa "sok". Początkowo były to postne placki posmarowane sokiem wytłoczonym z nasion lnu czy konopi, czyli olejem, lub też placki z ciasta na bazie "soku". Olej ten nazywa się "socziwo" - сочиво i wykorzystywany jest szczególnie podczas przygotowania potraw na Wigilię, po rosyjsku Soczelnik - Сочельник - wigilia. Ciastka robi się szybko i smakują obłędnie więc warto się pokusić i takie przyrządzić aby potem cieszyć się ich niepowtarzalnym smakiem. Macie ochotę na soczniki? Soczniki - kruche ciastka z twarogiem - przepis.
Domowy chleb upieczony we własnym piekarniku smakuje obłędnie. Choć ja ostatnio piekę mniej chleba bo sama go prawie nie jem to jak już upiekę to taką kromkę z masełkiem wciągnę. Mój dzisiejszy chleb jest aromatyczny, idealny na kanapki. Chleb jest na drożdżach i robi się go szybko. Zróbcie sobie taki, a co? Chleb z ziołami przepis.
Wielbiciele szpinaku co Wy na to? zachęcimy tych niejadków szpinakowych do zjedzenia choć jednego krokiecika? potem przepadną, no nie? Krokiety są pyszne, kremowe, aromatyczne wnętrze i delikatne, elastyczne naleśniki. Jak taki przepyszny farsz zawiniemy w naleśniki to będzie jeszcze pyszniej. Popróbujecie ze mną? myślę że mogą zasmakować każdemu. Krokiety ze szpinakiem - przepis.
Przepis na tort zaczerpnęłam od Doroty z Moje Wypieki i zgodnie z tym co napisano w Wikipedii i u Doroty, Agnes Bernauer dała swoje nazwisko temu smakowitemu tortowi. Nazwa tortu korzeniami sięga do XV wieku i pochodzi od imienia Agnes Bernauer, mieszczki z Bawarii, która poślubiła księcia Bawarii, mimo dzielących ich różnic społecznych. Wskutek knucia i intryg a także obaw o przejęcie tronu została pojmana pod zarzutem uprawiania czarów i utopiona w Dunaju, co zapoczątkowało długotrwały konflikt w Księstwie. Tak prawi Wikipedia. Średniowieczna legenda sięga do naddunajskiego miasta Straubing, gdzie tort jest cały czas pieczony i sprzedawany i gdzie swój początek miała ta tragiczna historia. Ja ze swojej strony powiem że tort jest pyszny, chrupiące blaty bezowe i kremowe wnętrze. Spokojnie można go zrobić kilka dni wcześniej a będzie jeszcze smaczniejszy. Pierwszy raz piekłam go na Boże Narodzenie ale on smakuje zawsze wyśmienicie. Polecam do wypróbowania do kawy czy czystka...
sobota, 20 maja 2023
Zabytkowy, drewniany kościół p.w. Świętej Trójcy w Dąbiu Kujawskim woj. kujawsko - pomorskie
Do kościoła w Dąbiu Kujawskim dotarliśmy w roku 2020 i już wtedy miałam wrażenie że ktoś czeka na to żeby budynek się zawalił, albo spłonął. Na początek cytat: Dobiegła mnie informacja o podjęciu starań ratowania przed całkowitym zniszczeniem pozostałości zabytkowego wyposażenia kościoła. Według informacji Ks. Proboszcza, konserwator zbytków podczas ostatniej kontroli kościoła wyraził zaniepokojenie pogarszającym się stanem budowli oraz licznych obiektów wyposażenia starego kościoła. Parafia jest właścicielem obiektu i odpowiada za niego. Brak należytych starań zabezpieczających zabytek przed pogorszeniem się jego stanu spoczywa na właścicielu, a bezpośrednio na Ks. Proboszczu. Stąd decyzją pokontrolną jest poczęcie niezwłocznych starań o uratowanie, na początek chociażby ołtarzy i niektórych obrazów.
Jak podają autorzy jest to mleczny kisiel a w zasadzie palestyńska panna cotta tyle że lżejsza i łatwiejsza w wykonaniu. Ja napiszę że jest obłędna w smaku, bardzo aromatyczna i znika przeszybko. Dlatego teraz jest idealnym deserem i spróbujcie jej koniecznie. Przepis pochodzi z książki "Palestyna" Sami Tamimi i Tara Wigley. To jak zabieramy się do gotowania? Muhallabieh z wiśniami i syropem z hibiskusa przepis.
Lubicie takie potrawy? jeden garnek, jedno naczynie, jedna blacha i do piekarnika aby potem delektować się pysznym daniem. Tym razem tak właśnie jest, kurczak jest soczysty, warzywa aromatyczne, danie niesamowicie pachnie i można przesadzić z ilością. Polecam do wypróbowania. Jest to danie kuchni portugalskiej. Kurczak z piekarnika z ziemniakami przepis.
Można go przeznaczyć jako dodatek do mięs, można zajadać jako samodzielne danie. Pilaf jest przepyszny i zasmakuje niejednemu. Pilaf robi się łatwo i potem znika jeszcze szybciej, jesteście zainteresowani ugotowaniem pilafu? Moje zdanie jest takie że pokochacie go tak jak ja. Polecam gorąco i zapraszam do stołu. Pilaf z bulguru, przepis na danie.
Jest to przepis kuchni indyjskiej ale jeśli zechcecie użyć jak ja czasami zamiast kurczaka polędwicy wieprzowej wówczas danie będzie równie pyszne ale nie będzie zgodne z religią Hindusów i wówczas będzie pork chicken. Wybór zostawiam zjadającym. Danie jest aromatyczne, kurczak jest delikatny, niesamowite wrażenia smakowe. Polecam gorąco i zapraszam do stołu.
Uwielbiamy jeździć po Kujawach. Zwiedziliśmy już sporo dworków, pałaców czy kościołów. Dziś opowiem o kościele w Służewie i jego przepięknym wnętrzu. Zapraszam.
Może i ona nie ma najpiękniejszego koloru ale za to jest przepyszna. Idealna do chleba, jako dip do słupków warzyw, samą zajadałam ze smakiem. Jeśli zrobicie sobie małe grzanki z bagietek to małe mini kanapeczki wskoczą na Wasz talerz. Wtedy będą idealne na rauty, spotkania z przyjaciółmi. Polecam gorąco i zapraszam do stołu.
Dobre, świeże pieczywo każdy uwielbia, no może poza osobami na dietach. Ale nawet osoby na keto swoje bułki mają. Dziś bułki które pracy dużo nie potrzebują, za to smakują obłędnie. Idealne do szkoły, pracy na drugie śniadanie, no idealne bo pracy z nimi minimalna ilość. Polecam gorąco i zapraszam do stołu.
Kto lubi szybkie desery? łapka w górę 👍 my uwielbiamy bo pracy przy nich niedużo a potem można delektować się pysznościami np. w pucharkach. Dziś zrobiłam żelkę gruszkową przy której pracy niedużo a smakuje wyśmienicie. Potem na chwilę do lodówki i deser gotowy. Polecam serdecznie i zapraszam do stołu.
To danie petarda, pochodzi z książki Yotama Ottolenghiego "Smak". W przepisie oryginalnym są czarne limonki o które u nas bardzo trudno ale Yotam napisał że można wziąć limonki jasne. Danie podaje się z ryżem albo z płaskim chlebkiem. Tofu jest delikatne w środku i chrupiące z zewnątrz a szpinak dopełnia całości. Polecam gorąco i zapraszam do stołu.
Dieta low carb czyli dieta niskowęglodowanowa, dieta zakładająca znaczne ograniczenie spożycia węglowodanów, z reguły do maksymalnie 130 g na dobę. I takie są te naleśniki, mają mało węglowodanów i są pyszne. Są delikatne z czekoladą w środku a przez to smakowite. Polecam gorąco dla wszystkich, tych na diecie low carb i dla innych również. Polecam gorąco i zapraszam do stołu.
Jadąc z Odrzykonia już do domu w Polańczyku jeszcze na chwilę zatrzymaliśmy się w Korczynie. Znajduję się tutaj kościół który pysznił się swoją bryłą już z daleka, a mnie zaciekawił. Zobaczcie sami.
Ten sernik jest cudny i bardzo, bardzo smakowity. Nie potrzeba wiele bo twaróg i pulpa z dyni ze słoika lub puszki lub zrobić samemu pure z dyni i do końca deseru już tylko mały krok. Sernik jest kremowy, delikatny ze spodem z ciasteczek oreo które cudnie kontrastują z żółtym wierzchem. Polecam gorąco i zapraszam do stołu.
Takie pyszne, takie niewymagające w robieniu, same rosną a potem na płytę gofrownicy i za kilka minut zajadamy. Gofry wystarczy wieczorem zarobić a rano piec, smażyć. Ja podałam z musem jabłkowym ale tutaj pełna dowolność, może być miód, czekolada czy co tam lubicie. Tak czy siak śniadanie czy deser doskonały na moim i Twoim talerzu drogi gościu. Polecam gorąco i zapraszam do stołu.
Powiem Wam, petarda na talerzu. Przepis pochodzi z książki "Palestyna" Sami Tamimi i Tary Wigley i nie trafiłam jeszcze na przepis z książki który by nam nie smakował a wypróbowałam już wiele. Polecam zatem książkę do zakupienia. A tymczasem zabieramy się za placki które zasmakują każdemu i tutaj są dwie wersje: mięsna i z kalafiorem. Ja wybrałam kalafior i to był dobry wybór. Polecam gorąco i zapraszam do stołu. Placki z Palestyny.
Te naleśniki same w sobie są z diety ketogenicznej, jeśli dodatki będą nie keto zjedzą je wszyscy. Wybór dla osób na diecie. Polecam jednak same naleśniki bo są delikatne i wyśmienite, posmakują każdemu. Ja ponieważ na diecie keto nie jestem zjadłam naleśniki z miodem , żurawiną i orzechami. Polecam serdecznie i zapraszam do stołu. Naleśniki keto.
