Krokiety ze szpinakiem

Wielbiciele szpinaku co Wy na to? zachęcimy tych niejadków szpinakowych do zjedzenia choć jednego krokiecika? potem przepadną, no nie?

Krokiety są pyszne, kremowe, aromatyczne wnętrze i delikatne, elastyczne naleśniki.

Jak taki przepyszny farsz zawiniemy w naleśniki to będzie jeszcze pyszniej.

Popróbujecie ze mną? myślę że mogą zasmakować każdemu.

Krokiety ze szpinakiem - przepis.

Krokiety ze szpinakiem - składniki: 8 sztuk

Ciasto:

• 1 szklanka mąki pszennej T 650
• 2 jaja
• szczypta soli
• 1 i 1/2 szklanki mleka

Farsz:

• 200 g szpinaku świeżego
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka
• 3 łyżki oleju
• sól morska
• pieprz czarny
• szczypta gałki muszkatołowej

Dodatkowo:

• 1 jajo
• bułka do panierowania
• olej do obsmażania

Krokiety ze szpinakiem - przygotowanie:

• Najpierw usmażyłam naleśniki.
• Zmiksowałam składniki ciasta i odstawiłam na 30 minut aby odpoczęło.
• Potem usmażyłam 8 naleśników.
• Jak ciasto odpoczywało zrobiłam farsz.
• Umyłam i osuszyłam szpinak, posiekałam.
• W kosteczkę pokroiłam cebulę i czosnek a także paprykę i po kolei smażyłam na oleju.
• Najpierw cebula i czosnek, potem papryka i na końcu szpinak.
• Farszem posmarowałam naleśniki i zwinęłam w krokiety.

• Każdy naleśnik obtoczyłam w rozbełtanym jaju i bułce tartej.
• Podsmażyłam na oleju ze wszystkich stron.
• Podałam z czerwonym barszczem.

Smacznego

Przepis własny