Zawijańce z awokado i jaja

Niewiele potrzeba składników i pracy aby wyczarować piękne śniadanie, lekki obiad.

Te moje zawijańce można zajadać na śniadanie lub jak ktoś woli na lekki obiad, tak czy tak będzie ok.

Przygotujcie duże - 30 cm tortille a także dojrzałe awokado i ugotujcie jaja, będzie znakomicie.

Zabieramy się do pracy, zapraszam.

Zawijańce z awokado i jaja - przepis

Zawijańce z awokado i jaja - składniki:

• 4 duże tortille - 30 cm średnicy
• 6 jaj na twardo
• 2 dojrzałe awokado
• 1/2 papryczki chili
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• sól morska
• pieprz czarny
• dymka ze szczypiorem
• 2 łyżki majonezu

Zawijańce z awokado i jaja przygotowanie:

• Tortille pokroiłam na ćwiartki jak na zdjęciu poniżej.
• Awokado obrałam, wyjęłam pestkę, rozgniotłam widelcem, skropiłam octem jabłkowym.
• Jaja obrałam i pokroiłam w drobną kostkę, dodałam do awokado.
• Dodałam także posiekane chili i posiekaną dymkę wraz ze szczypiorem i majonez.
• Doprawiłam solą i pieprzem do smaku.
• Farsz nakładałam na podstawę trójkąta tortilli, jak na zdjęciu.

• Potem boki trójkąta złożyłam do środka jak na zdjęciu poniżej.

• I na koniec zwinęłam w rulon zaczynając od podstawy do czubka.

• Każdy zawijaniec podpiekłam na suchej patelni.
• Gotowe!

Smacznego
Przepis własny