Sernik dyniowy z Oreo

Ten sernik jest cudny i bardzo, bardzo smakowity.

Nie potrzeba wiele bo twaróg i pulpa z dyni ze słoika lub puszki lub zrobić samemu pure z dyni i do końca deseru już tylko mały krok.

Sernik jest kremowy, delikatny ze spodem z ciasteczek oreo które cudnie kontrastują z żółtym wierzchem.

Polecam gorąco i zapraszam do stołu.

Składniki: tortownica 22 cm

Spód: 

• 10 ciasteczek Oreo
• 1 łyżka masła

Masa serowa:

• 500 g sera mielonego - twarogu mielonego
• 300 g pure z dyni
• 2 łyżki cukru pudru
• 5 łyżek śmietanki 30 %
• 1 galaretka pomarańczowa
• 1 łyżka żelatyny w proszku
• 300 ml wrzątku

Przygotowanie sernika:

Spód:

• Ciastka zmiksowałam na piasek, dodałam masło i dokładnie wymieszałam.
• Na dnie tortownicy zapięłam papier do pieczenia i wyłożyłam masą ciasteczkową, wstawiłam do lodówki.

Masa serowa:

• Żelatynę wymieszałam z galaretką pomarańczową i rozpuściłam w 300 ml wrzątku.
• Pozostawiłam do wystudzenia.
• Wymieszałam ser z pure z dyni oraz śmietanką i cukrem.
• Teraz ciągle miksując wlewałam cienkim strumieniem galaretkę. 
• Jak składniki się połączyły wstawiłam masę na 10 minut do lodówki aby lekko stężała.
• Potem wylałam ją na spód ciasteczkowy.
• Wstawiłam do lodówki do całkowitego stężenia.
• Udekorowałam ciasteczkami Oreo i groszkiem prosa.

Smacznego

Przepis z Ania Gotuje

"Podróże małe i duże"

Dwór w Godętowie woj. pomorskie