Pinsa na słodko z ricottą i dżemem z róży

Pinsa, a właściwie pinsa romana, to starsza i mniej kaloryczna kuzynka pizzy. 

Przygotowywano pinsę już w Starożytnym Rzymie. 

Ten rodzaj podpłomyka pieczonego z mieszanki mąki różnych zbóż był już praktycznie zapomniany. 

Dzięki inwencji rzymskich piekarzy pinsa od 10 lat robi zawrotną karierę.

I ja takie podpłomyki zakupiłam i wykorzystałam na śniadanie.

Dodatki dowolne, a ja pokazuję jak wybornie smakuje z ricottą i dżemem.

Pinsa na słodko z ricottą i dżemem z róży - przepis.

Pinsa na słodko z ricottą i dżemem z róży składniki:

• 2 podpłomyki Pinsa
• 250 g sera ricotta
• dżem z róży damasceńskiej
• syrop miodowo - porzeczkowy

Pinsa na słodko z ricottą i dżemem z róży przygotowanie:

• Chlebki Pinsa umieściłam na blaszce i podpiekałam w piekarniku nagrzanym do 220 C przez 6 - 8 minut.
• Potem pokroiłam je na kwadraty/trójkąty i podałam z ricottą, dżemem z róży oraz syropem miodowo - porzeczkowym.

Smacznego

Pomysł własny