"Pozdrowienia z Wrocławia" Monika Kowalska

Trzeci tom serii "dwa miasta"- dalsze losy rodziny Szubów w pachnącym kamiennie i kwiatowo Wrocławiu.

Pstrąg tęczowy sojowy z pure ziemniaczanym ze szpinakiem

Danie które dziś mam na talerzu to majstersztyk. Pstrąg tak przyrządzony jest soczysty i pachnący a kremowe pure z dodatkiem szpinaku idealnie tutaj pasuje. Popróbujcie smaku. Pstrąg z pure z ziemniaków.

"Wyrównane rachunki" Izabella Frączyk

To już ostatni IV tom "Kobiet z Odzysku" 😪będę tęskniła za losami kobiet z powieści: Zuzą, Felicją, Gośką a także Agatą i Matyldą. Panowie są tutaj jedynie dodatkiem 😉 Książkę dla mnie przeczytała lektorka Anna Matusiak.

Warmińskie kapliczki przydrożne woj. warmińsko - mazurskie

Jeżdżąc po Warmii nie sposób ich nie zobaczyć, są wszędzie. Według jednych badaczy jest ich 1450, według badań dr Stanisława Kaprjaniuka jest ich 1370. Są na pewno symbolem Warmii i przyciągają oczy. Ja robiłam zdjęcia z samochodu gdy Przemek zauważył jakąś i na chwilę się zatrzymał. Są to kapliczki na bardzo krótkim odcinku drogi. My tam jeszcze wrócimy i dokończymy dzieło. Zapraszam. Miłogórze

Ryżowa sałatka jajeczna

Szybka i prosta sałatka ryżowa ale jakże pyszna i pożywna. Można zabrać do szkoły, pracy czy na piknik w lesie, sprawdzi się znakomicie. Polecam sprawdzić smaki. Sałatka jajeczna z ryżem.

"Nauczycielka z Getta" t 1 i "Wciąż pod wiatr" t 2 Aneta Krasińska

Dwa tomy treści chwytającej za serce, bólu, tragicznych zdarzeń, ciężkich ludzkich przeżyć. Książki tym bardziej bliskie bo o Getcie na łódzkim Radogoszczu gdzie się urodziłam. Książek wysłuchałam dzięki lektorce Monice Chrzanowskiej.

Irańska zupa z soczewicy, fasoli, makaronu i zieleniny

Przepis na tę ucztę na talerzu zaczerpnęłam z książki Nigela Slatera "Zielona uczta. Jesień, zima". Zupa jest aromatyczna, odżywcza, pachnąca ciepłem i warzywami. Idealna zupa na jesienne dni ale w upale też musi smakować wyśmienicie, wszak pochodzi z Iranu. Ja polecam gorąco, naprawdę warto jej skosztować. Irańska zupa z soczewicy.

"Ryzykowne decyzje" Izabella Frączyk

Książka jest III tomem serii "Kobiety z odzysku". Dobrze byłoby przeczytać poprzednie tomy aby zrozumieć relacje między bohaterami. Ja osobiście polecam każdą część, są niesamowite. Książkę/audiobooka czytała dla mnie Magda Karel.

Fasolka szparagowa z kurczakiem po azjatycku

Będzie szybko i smacznie. Polubicie to danie na pewno, chrupiąca fasolka, soczysty kurczak, fajny obiad w miseczce. Polecam gorąco. Poza sezonem używam fasolki mrożonej. Fasolka po azjatycku.

Racuchy z serem Nigelli Lawson

Mogą być na deser, idealne na śniadanie, przepyszne do szkoły czy pracy jako przekąska. Warto je usmażyć i zajadać się tymi pysznymi racuszkami. Racuchy Nigelli Lawson.

"Pięć" Marika Krajniewska

Książka jest tomikiem 18 opowiadań o ludzkich losach. Niepozorna mała książeczka a zapada w pamięć jak żadna inna. Książki wysłuchałam dzięki lektorce Anecie Todorczuk.

Spacer w jesiennym, październikowym lesie

Jesienny las jest magiczny, mieni się wszystkimi kolorami żółci i czerwieni i cieszy oczy. Przy okazji można nazbierać grzybów i obiad czy kolacja gotowe. Weźcie głęboki oddech i wchodzimy w las.

Sałatka ze stekiem

Bardzo pyszna i pożywna sałatka dla wielbicieli mięsa. Jeśli ktoś uwielbia steki tak jak my to ta sałatka to istny raj dla podniebienia. Koniecznie trzeba zrobić i skosztować. Sałatka ze stekiem.

"Trudne wybory" Izabella Frączyk

Książka jest II tomem serii "Kobiety z odzysku" autorki. Ponieważ tom I mnie zauroczył szybko sięgnęłam po następny i nie pożałowałam.  Znowu chichotałam i smuciłam się z bohaterkami. Audiobooka czyta Magda Karel.

Tort Rafaello

Taki rustykalny, taki mój jest ten tort o smaku kokosa. Pierwszy raz zrobiłam go na urodziny Przemka, smakował i jubilatowi i gościom. Warto go skosztować bo ma jedyny i niepowtarzalny smak, polubicie go. Biszkopt jest według przepisu z DDTVN a krem według moich proporcji. Polecam gorąco i zapraszam do stołu. Tort Rafaello.

Kanapka z sałatką z ryżem i łososiem

Połączenie nieoczywiste i wydaje się że nic do siebie nie pasuje bo kto jada ryż z bułką. Okazuje się że te kanapki to prawdziwa bomba smakowa. Idealnie wszystko współgra i łączą się smaki. Warto spróbować, polecam gorąco. Kanapka z ryżem.

"Ucieczka na Wyspy Szczęśliwe" Karina Kozikowska - Ulmanen

W tle Wyspy Kanaryjskie, piękne opisy przyrody i zabytków. Kamila chce uciec od swojego "byłego" a jako pracownica biura turystycznego ma to ułatwione.

Jesienią w Ldzaniu nad Grabią woj. łódzkie

Uwielbiam spacerować jesienią wśród lasów i chłonąć kolory, których już nie długo nie będzie. Tym razem zapraszam nad Grabię do Ldzania aby pospacerować wśród kolorów.

Tortille z kurczakiem i ciecierzycą

Jakież to pyszne danie, idealne na śniadanie czy obiad, jak kto lubi i woli. Użyłam tutaj tortilli pełnoziarnistej, możecie użyć dowolnej. Danie jest pożywne i odżywcze, warto zajadać. Tortille z kurczakiem.

Chleb gryczany z cebulką

Październikowa Piekarnia Amber zastała nas w pięknej, pogodnej aurze gdy za oknem Polska Złota Jesień. Dzisiejszy wypiek to przepyszny chleb a przepis na niego pochodzi z bloga Kuchnia Gucia , natomiast oryginał to chleb z kanału na You Tube hlebomoli . Właścicielką kanału jest Ukrainka Lena która do niedawna prowadziła kanał prężnie ale od wybuchu wojny nie ma jej wcale. Dla Leny wszystkiego najlepszego. Chleb jest pyszny, aromatyczny, idealny do obróbki, polecam na śniadanie z masełkiem....pychotka! Polecam gorąco i zapraszam do stołu.

"Kobiety z odzysku" Izabella Frączyk

Zaczęłam kolejną serię książek, tym razem o kobietach po przejściach. Teraz już wiem że dalsze tomy przeczytam błyskawicznie bo polubiłam dziewczyny i ciekawa jestem ich dalszych losów. Tom pierwszy czyta Magda Karel.

Jabłka kiszone z miodem i przyprawami

Kiszonki są pyszne i zdrowe i nawet jak ktoś nie przepada za nimi to te kiszone jabłuszka polubi na pewno. Mają bardzo ciekawy smak po ukiszeniu. Ja dostałam od koleżanki tzw. "spadówki" i są to małe jabłuszka, jeśli macie większe przekroicie na połówki. Jest to przepis znany w kuchni rosyjskiej, czy też w polskiej kuchni kresowej, jednak szerzej jest mało znany. Ja dzięki Cztery Fajery poznałam go od nowa, dzięki Ola. Kisimy jabłuszka, zachęcam, można je zjadać same lub dokładać do sałatek, surówek. Jabłka kiszone.

Puszyste naleśniki na maślance

Puszyste naleśniki na śniadanie to było to czego chciałam od kilku dni i są, pyszne i pożywne. Polecam na śniadanie lub na deser, jak kto woli. Ja podałam z bananem, polane miodem ale tutaj pełna dowolność. Puszyste naleśniki.

"Życie w spadku" Małgorzata Garkowska

Książki wysłuchałam w formie audiobooka a w słuchaniu pomógł mi lektor, Konrad Biel. Pragnienie zemsty. Misterny plan. Nieoczekiwana miłość.

Tosty francuskie z cheddarem i salsą

Tosty na śniadanie są idealnym początkiem dnia, można je zrobić w domu, do pracy, do szkoły, będą znakomite. U mnie dziś z dodatkiem cheddara i salsą z pomidorem. Polecam gorąco. Tosty francuskie.

"Lwowska odyseja. Pora westchnięć, pora burz" Magdalena Kawka

Jest rok 1938, świat jeszcze śpi spokojnie. Lwów, tygiel narodowości, tętni gwarem i rozbrzmiewa beztroską radością, nie przejmując się tym, że na niebie gromadzą się czarne chmury. Zanim Ukraińców, Polaków i Żydów podzielą narodowościowe animozje, wciąż są tylko sąsiadami, którzy życzliwie uśmiechają się do siebie na ulicy.

Zupa pieczarkowa

Na blogu znajdują się już 3 przepisy na zupę pieczarkową , tym razem wersja po azjatycku. Zupa jest aromatyczna i sycąca, idealna na jesienne dni. Rozgrzewa i odżywia, będziecie chcieli zjeść dokładkę 😋 Zupa z pieczarkami.

"Aniołowie i Kobry czyli bocznymi drogami Dolnego Śląska" Alicja Kliber

Autorka szczególnie zainteresowana jest "bocznymi drogami" Dolnego Śląska. Uważa, że uznane zabytki są odpowiednio promowane, ale warto także odwiedzić mniejsze miejscowości.

Łatwy chleb pszenny na zakwasie ze słonecznikiem

Upiec szybko domowy chleb wcale nie jest tak trudno jak mawiają. Wystarczy mieć kilka składników, potem poczekać aż urośnie i do piekarnika. Potem będziemy się delektować się chlebem którego pozazdroszczą nam wszyscy. No to do pieczenia moi drodzy. Łatwy chleb na zakwasie.

"Powolne spalanie" Paula Hawkins

Książki wysłuchałam jako audiobooka z Karoliną Gruszką w roli lektora. Paula Hawkins snuje pasjonującą opowieść o oszustwie, morderstwie i zemście.

Jesień w lesie - Mikołajewice woj. łódzkie

Polska Złota Jesień zawsze zachwyca i wywołuje uśmiech na twarzach. Tym razem zdjęcia z leśnych ścieżek w Mikołajewicach. Popatrzcie i zachwycajcie się z nami.

Kurczak w sosie z jogurtem i ziołami

Kurczaka lubimy i jadamy pod wszelaką postacią a teraz zapraszam na danie na które przepis pochodzi od Moniki z Sio - smutki. Jestem zadowolona bardzo że po niego sięgnęłam, zachęcam do wypróbowania. Duszony kurczak.

"Zapomnij o nim" Małgorzata Garkowska

"Miłość wszystko wybacza ale czy na pewno?" Książki wysłuchałam w formie audiobooka dzięki lektorce Lenie Szymszajner.

Grzanki z serem i karmelizowanymi figami

Co podać na pyszne śniadanie? może kanapki? ale takie z wędliną?, nie nie chcę. A może z figami?, no ale jak z figami?, no zaraz zobaczysz. Zapraszam do kuchni na pyszne śniadanie. Grzanki z figami.

Wegański Parfait

Tym razem przepyszny deser w pucharkach. Można użyć zapasów mrożonych owoców z zamrażarki i będzie znakomicie. W sezonie róbcie ze świeżymi. Polecam gorąco. Wegański Parfait.

"Wybór matki" Małgorzata Garkowska

Jest to tom 3 serii "Dzwony o zmierzchu" Małgorzaty Garkowskiej. Nie czytałam pierwszych dwóch tomów ale nie jest to konieczne bo każda książka jest osobną powieścią choć pewnie warto je przeczytać.  Ja to zrobię.

Zupa pomidorowa po gruzińsku

Dziś kolejny pomysł na zupę pomidorową, tym raze po gruzińsku. Zupa jest pyszna, pożywna, smakowita z chrupiącymi orzechami, idealna. Przepis na tę cudowną zupę pochodzi z książki D. i H. Dębskich "Zupy świata" z roku 1987. Polecam gorąco. Zupa po gruzińsku.

"Gwiazdy nigdy nie gasną" Agnieszka Zakrzewska

Niezwykła historia oparta na nieznanych faktach z życia najbardziej znanej ofiary Holocaustu – Anne Frank, której Dzienniki przeczytały miliony osób na całym świecie.

Nadziewane cukinie

Zastanawiacie się czasami czym by tu można nadziać cukinię? Powiem tak, właściwie wszystkim ale to mięsne nadzienie pamiętam jeszcze z dzieciństwa. Pyszne danie i bardzo pożywne, polecam. Cukinie nadziane mięsem.

Sałata rzymska, jogurt z palonym bakłażanem, gnieciony ogórek i shatta

Przepyszna sałatka rodem z Palestyny z książki Samiego Tamimi i Tary Wigley "Palestyna" . W tej sałatce wszystko ma sens i wszystko jest na miejscu, jest idealna. Smakuje wyśmienicie więc jak chcecie to róbcie, ja robię często. Jak zrobić shattę znajdziecie pod linkiem. Sałatka palestyńska.

"Mów do mnie" Michalina Kowolik

A co, jeśli masz ostatnią szansę, aby usłyszeć głos ukochanej osoby? Katastrofa budowlana, ludzie pod gruzami, czy jest czas na rozmowę telefoniczną?

Sałatka na ostro z cieciorką, tuńczykiem i brokułem

Szybka, pożywna, sycąca i odżywcza, taka jest ta sałatka. Idealna do pracy do pudełka ale także na śniadanie czy obiad w domu. Spróbujcie i napiszcie jak smakowała. Sałatka na ostro z cieciorką.

Wojenne wspomnienia - obozowa rzeczywistość

Przeczytałam ostatnio kilka książek o tematyce wojennej a ściślej obozowej. Pierwsza z nich to opowieść dziecka "Dzieciństwo w pasiakach" Bogdana Bartnikowskiego Druga książka to opowieśc kobiety: "Którędy na wolność?" Marty Byczkowskiej - Nowak Trzecia z kolei to relacja męska: "Ucieczka z Auschwitz" Alfréda Wetzlera. Powiem że mam na tę chwilę dość bólu, trwogi i znowu bólu osób będących tam wówczas na ziemiach obozów koncentracyjnych i dlatego postanowiłam wszystkie trzy książki opisać w jednym poście. Temat ciężki ale nie można go pominąć i trzeba wciąż przypominać aby pamięć o bohaterach holokaustu i zagłady milionów ludzi nie zaginęła. Posłuchajcie. "Dzieciństwo w pasiakach" jest to opowieść małego 12 letniego Bogdana Bartnikowskiego z pobytu w obozie koncentracyjnym w Auschwitz. Autor po latach postanowił opisać tragedię jaka spotkała ludzi a tutaj dzieci w obozowym życiu po to aby o wszystkim zapomnieć. Myślał że jak wyrzuci z siebie tra...

Spacerkiem po Oławie woj. dolnośląskie

Podczas naszego pobytu Rynek był rewitalizowany i ciężko było się poruszać, nie przeszkodziło nam to jednak zobaczyć to i owo. O Zamku w Oławie już opowiadałam, dziś pospacerujemy tam gdzie nie było rusztowań i zabezpieczeń, zapraszam.

Sos miodowo - czosnkowy

Przepis na ten sos znalazłam na blogu u Moniki  z Sio - smutki. Tak mi podpasował że robię go często i teraz posyłam też dalej. Idealny do mięs, wędlin lub jako sos do sałatek, idealny aby zajadać tylko ze świeżutkim chlebem. Wart zrobienia, Monia dzięki. Sos miodowo - czosnkowy.

"As" Dagmara Andryka

Książka jest II tomem serii "Anna Maria Kier" Dagmary Andryki. Anna Maria Kier jest byłą policjantką a Wanda Lechicka specjalistką od cyberprzestępczości. Obie panie zakładają firmę detektywistyczną.

Jajecznica w tortillach

Jajecznicę jak się jada każdy wie, talerz, widelec i zajadamy. Tym razem postanowiłam podać jajecznicę inaczej i to był strzał w dziesiątkę. Zgrabne pakieciki z jajecznicą wjechały na stół. Spróbujcie koniecznie. Jajecznica w tortillach.