Ciasto z jabłkami i budyniem

 Święta tuż tuż i pewnie szukacie przepisu na pyszne ciasto. Ja pędzę z podpowiedzią jak szybko i pysznie upiec ciasto które zachwycie wszystkich zjadających. Mięciutkie, aromatyczne, delikatne, wilgotne, no same ach i och. Myślę że każdy znajdzie w nim to co lubi w deserze, zakochacie się jak ja. Kto chce spróbować? 

Ciasto z jabłkami i budyniem - przepis

Ciasto z jabłkami i budyniem składniki: tortownica 22 cm

Ciasto:

• 2 jaja
• 120 g cukru ksylitou lub erytrytol
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 120 ml mleka
• 250 g mąki pszennej T 650
• 1 łyżka masła

Krem budyniowy:

• 1 jajo
• 1 łyżka cukru ksylitolu lub erytrytolu
• 1 łyżka skrobi
• 250 g mleka

Dodatkowo: 

• 3 jabłka
• cukier puder do posypania

Ciasto z jabłkami i budyniem przygotowanie:

Najpierw ugotowałam krem:

• Wymieszałam jajo z cukrem i mąką i wlałam do gotującego mleka.
• Gotowałam mieszając aż powstał budyń.
• Pozostawiłam do wystudzenia.

Teraz ciasto:

• Jaja ubiłam z ksylitolem i cukrem waniliowym aż ksylitol się rozpuścił.
• Teraz wlałam mleko i miękkie masło, zmiksowałam do połączenia składników.
• Dodałam mąkę i proszek do pieczenia i zmiksowałam.
• Powstało gęste ciasto.
• Jabłka pokroiłam w kostkę. 
• Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia i na dno wyłożyłam pokrojone jabłka.
• Na jabłka wyłożyłam ciasto.
• Na wierzchu, na cieście spiralnym ruchem wyłożyłam budyń.
• Piekłam 35 - 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół lub do suchego patyczka.
• Ostudzone posypałam cukrem pudrem.

Smacznego

Przepis z archiwum