Racuchy z serem Nigelli Lawson

Mogą być na deser, idealne na śniadanie, przepyszne do szkoły czy pracy jako przekąska.

Warto je usmażyć i zajadać się tymi pysznymi racuszkami.

Racuchy Nigelli Lawson.

Składniki:

• 400 g twarogu wiejskiego typu cottage cheese
• 150 g mąki pszennej T 650
• 6 jaj
• 3 łyżki ksylitolu lub cukru
• kilka kropli esencji waniliowej

Do podania:

• przecier z rabarbaru
• borówki
• olej do smażenia

Przygotowanie racuchów:

• Widelcem roztrzepałam jaja, dodałam ksylitol, wanilię i mąkę, wymieszałam.
• Na koniec dodałam serek i wymieszałam aby nie roztrzepać kulek sera.
• Smażyłam racuchy na oleju z obu stron na złoty kolor.
• Podałam z przecierem z rabarbaru i borówkami.

Smacznego

Przepis Nigelli Lawson

"Podróże małe i duże"

Raniuszek