Sernik do kawy - sernik na zimno z mango

 Pyszny, delikatny i znikający szybko sernik jest bardzo prosty w wykonaniu i warto sobie taki sprawić. Pracy mało, efekt pyszny, super deser do kawy czy herbaty albo ziółek, polecam gorąco.

Sernik do kawy - sernik na zimno z mango - przepis

Sernik do kawy - sernik na zimno z mango składniki: tortownica 18 cm

• puree z 1 dojrzałego mango
• 250 g mascarpone
• 330 ml śmietanki 30 %
• 1 łyżka żelatyny
• 3 łyżki wody
• 10 truskawek

Sernik do kawy - sernik na zimno z mango przygotowanie:

• Zmiksowałam mango i oddzielnie zmiksowałam truskawki.
• Ubiłam schłodzoną wcześniej śmietankę na puszysta pianę i wymieszałam z mascarpone.
• Żelatynę namoczyłam w wodzie i jak napęczniała rozpuściłam ją.
• Masę serową wymieszałam z pure z mango i dodałam cienkim strumieniem żelatynę.
• Przelałam masę do tortownicy, wyrównałam wierzch i wstawiłam do lodówki na minimum 3 godziny.
• Na wierzchu zrobiłam kleksy w pure truskawkowego.

Smacznego

Przepis własny