Jabłkowa pianka - przysmak z internetu

 Cały internet szaleje z tym przepisem więc postanowiłam i ja odtworzyć tę puszystą piankę i sprawdzić czy naprawdę jest taka pyszna. I wiecie co wam powiem? jest pyszna, leciutka, ma prawie zero kalorii i znika bardzo szybko. Aby pianka jednak wyszła potrzebny będzie robot o dużej mocy bo samo ubijanie to w zależności od miksera właśnie to 20 - 40 minut. Potem już można cieszyć się pysznym deserem pachnącym świętami, cynamonem. Polecam gorąco.

Jabłkowa pianka - przysmak z internetu

Jabłkowa pianka - przysmak internetu 

Składniki: forma 23 x 23 cm

• 800 g obranych ze skórki jabłek
• 200 ml wody
• 2 - 3 łyżki erytrytolu
• 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
• 3 i 1/2 łyżki żelatyny

Jabłkowa pianka - przysmak z internetu 

Przygotowanie:

• Jabłka obrałam ze skórki, pokroiłam na kawałki, wlałam wodę, dodałam erytrytol i cynamon i zmiksowałam na gładką pulpę.
• Masę przelałam do garnka, wsypałam żelatynę i podgrzewałam ciągle mieszając aż żelatyna się rozpuściła.

• Nie gotujcie bo żelatyna straci swoje właściwości.
• Potem założyłam końcówkę do ubijania piany i zaczęłam ubijanie.
• I tak ok. 30 minut ubijało się na najwyższych obrotach aż powstała piana.
• Formę wyłożyłam papierem do pieczenia i wylałam masę.
• Przelałam masę do formy i wstawiłam do lodówki na godzinę.
• Potem można kroić i zajadać. 
• Można podać z cynamonem, cukrem pudrem czy syropem z daktyli, smakuje wybornie.

Smacznego

Przepis z netu