Twarogowa pasta z makreli

Pyszna, szybka, zdrowa, pożywana, cóż jeszcze o niej można powiedzieć?
Jest idealna do kanapek, nadaje się jako dip do warzyw, jest bardzo smakowita.

Przekonajcie się o tym sami, polecam.

Pasta z makreli.

Składniki:

• 1 wędzona makrela ok. 200 g
• 200 g sera twarogowego półtłustego
• 1 dymka ze szczypiorem
• 1 szalotka
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• sól morska
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka pasty czosnkowej
• 2 - 3 krople sosu Carolina Reaper lub innego ostrego
• sok z 1 limonki
• 1 awokado
• grzanki z bagietki do podania

Przygotowanie pasty:

• Szalotkę, dymkę wraz ze szczypiorem posiekałam i podsmażyłam na oleju.
• Jak zmiękła dodałam koncentrat pomidorowy i sól, przesmażyłam, wystudziłam.
• Do misy malaksera dodałam obrane i wypestkowane awokado, twaróg, zmiksowałam.
• Obrałam rybę i dodałam do miksowania.
• Dodałam także podsmażoną cebulkę z pomidorami.
• Dodałam także oba sosy oraz sok z limonki i ponownie zmiksowałam na pastę.
• Kawałki bagietki podpiekłam na suchej patelni i podałam do pasty.

Smacznego.

Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Stara stodoła Kozuby woj. łódzkie