Kilka składników czyli papryka, pieczarki, cukinia i ryż i smakowite danie wyląduje na talerzu.
Polecam gorąco dla zabieganych bo danie robi się szybciutko.
Smażony ryż.
- 1/2 szklanki suchego ryżu długoziarnistego
- 10 pieczarek
- 1 nieduży por
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 żółtej papryki
- 1 średnia cukinia
- 1 łyżka klarowanego masła
- sól morska
- pieprz czarny
- 1/4 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 2 łyżki sosu Unagi
- 1 łyżka oleju
- Pieczarki oczyściłam i pokroiłam w kostkę, nie myjcie ich.
- Pora pokroiłam w ćwierćplasterki a papryki w kostkę.
- Cukinię umyłam i razem ze skórką pokroiłam w kostkę.
- Ryż przepłukałam na sicie zimną wodą, osączyłam, zalałam szklanką wody i ugotowałam na sypko.
- Na patelni rozgrzałam olej i masło, dodałam pora, paprykę, cukinię i pieczarki, smażyłam 10 minut.
- Teraz dodałam ugotowany ryż, sos Unagi, sól, pieprz, paprykę w proszku i smażyłam 5 minut.
- Danie gotowe.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"
 |
| Staw w zabytkowym parku w Aleksandrowie Kujawskim woj. kujawsko - pomorskie |
6 komentarze
Klasyczny szybki obiadek ;)
OdpowiedzUsuńI pyszny do tego.
UsuńDanie - PYCHOTKA!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam:)
Dziękuję Łucjo, pozdrawiam.
UsuńPodobny ryż robiłam wczoraj. W niedziele nie mogłam zrobić zakupów, planowałam po pracy wczoraj ale pogoda była tak brzydka, ze popędziłam prosto do domu A że obiad trzeba przyrządzić postanowiłam poszukać resztek jakie zalegaja mi w szafkach Miała ryż, trochę pieczarek, paprykę oraz przyprawy chińskie. I tak powstało całkiem smaczne danie, którym wszyscy się najedliśmy ;)
OdpowiedzUsuńW kuchni bardzo ważna jest inwencja bo czesto w taki sposób powstają potrawy, ktore bardzo nam smakują :)
Ryż pasuje praktycznie do wszystkiego.
Masz całkowitą rację Terasa, czasami z "niczego" powstanie "coś".
UsuńMiło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.