Pasta z awokado z serem feta

Pomysł na ta pastę znalazłam u Olgi Smile i spodobał mi się a takiej pasty jeszcze nie robiłam.
Jemy dużo awokado czy to w postaci pasty, na kanapkach, w sałatkach.
Tutaj z fasolą i fetą smakuje wybornie i używamy jej jako masła.
Do makaronu też będzie znakomita.
Pasta kanapkowa.

Składniki:

• 1 dojrzałe awokado
• 200 g ugotowanej białej fasoli - miałam z puszki
• ok. 40 ml oleju rzepakowego lub z awokado
• sok z 1/2 cytryny
• 50 g sera feta
• szczypta białego pieprzu
• sól morska do smaku
• 1 ząbek czosnku

Przygotowanie pasty:

• Awokado przekroiłam wzdłuż na połówki, wyjęłam pestkę, wydrążyłam łyżką miąższ.
• Osączoną fasolę, awokado, ser feta, sok z cytryny, posiekany czosnek zmiksowałam na gładką pastę.
• Dodałam olej, sól i pieprz i ponownie zmiksowałam.
• Przełożyłam do pojemnika i gotowe.

Smacznego.
Źródło.

"Podróże małe i duże"

Ruiny zamku w Majkowicach woj. łódzkie