niedziela, 22 lipca 2012

Sałatka chilli z kurczaka i ryżu i wspólne pichcenie z Bożenką

Tak nam się spodobało wspólne wirtualne gotowanie z Bożenką  z Moje Domowe Kucharzenie że stanie się to naszą małą tradycją.
Tym razem zachciało mi się sałatki ale nie miałam pomysłu a Bożenka testowała ryż i szukając natrafiła na ten oto przepis na blogu Moje Wypieki 
Pomysł mi się bardzo spodobał i tak oto po chwili obie kroiłyśmy składniki.
Sałatka wyszła znakomita.
Bożenko po raz kolejny dziękuję za wspólne gotowanie.

 Składniki:
  • 200 g ryżu-ja użyłam brązowego
  • 200 g fileta z kurczaka
  • 4 ogórki gruntowe- nie za duże
  • 2 średnie marchewki
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka miodu
  • ostra chilli do smaku
  • olej do smażenia
  • sól

Ryż ugotować zgodnie z zaleceniem na opakowaniu-ja swój brązowy gotowałam 40 minut.
Kurczaka pokroić w grubą kostkę i natrzeć chilli i posolić.
Usmażyć na patelni na mocno rozgrzanym oleju, ostudzić.
Ogórka obrać i pokroić w plastry.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych otworach. 
Natkę posiekać.
Wszystko razem wymieszać.
Jogurt wymieszać z solą, miodem i szczyptą chilli i polać sałatkę.
Wymieszać i smacznego.
Lepiej smakuje zimna.

2 komentarze

  1. Masz rację, to nasze pichcenie stanie się tradycją..dzięki za kolejną miłą zabawę..cieszę się, że sałatka posmakowała..

    OdpowiedzUsuń
  2. Jako zwolennik sałatek dołączam się do Was i też kroję na sałatkę:)))Pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger