Sernik kokosowy gotowany

 Szybki sernik który smakuje obłędnie, jest kremowy i delikatny. Robi się szybko i fajnie zastyga w lodówce a jeśli ktoś woli cieple desery to też będzie znakomity. Zapraszam do kuchni i gotujemy.

Sernik kokosowy gotowany - przepis

Sernik kokosowy gotowany składniki: tortownica 22 cm

Spód:

• 100 g daktyli
• 4 łyżki wrzątku
• 150 g mąki owsianej
• 2 łyżki kakao

Masa serowa:

• 500 ml mleka kokosowego
• 300 g twarogu półtłustego
• 5 jaj
• 6 łyżek mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki cukru trzcinowego

Dodatkowo:

• 300 g dżemu z pieczonych moreli

Polewa:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 g mleka

Sernik kokosowy gotowany przygotowanie:

• Najpierw zrobiłam spód czyli zalałam daktyle wrzącą wodą i zostawiłam na 15 minut.
• Mąkę wymieszałam z kakao.
• Zmiksowałam daktyle raze z wodą i zagniotłam ciasto z mąką. 
• Zrobi się takie ciasto jak plastelina, jeśli nie chce się zagnieść to dodajcie ciepłej wody.
• Wylepiłam dno tortownicy.
• Dżem morelowy podgrzałam w garnku.
• Takim ciepły dżemem posmarowałam spód - masę daktylową.
• Wszystkie składniki na masę serową zmiksowałam i przelałam do garnka.
• Postawiłam na małym ogniu i podgrzewałam ciągle mieszając aż masa zgęstniała.
• Taką gęstą masę wylałam na dno tortownicy na spód.
• Jak sernik przestygł wstawiłam go do lodówki.
• Po godzinie rozpuściłam czekoladę z mlekiem w kąpieli wodnej i polałam wierzch sernika.
• Wstawiłam ponownie do lodówki na 2 godziny.

Smacznego

Pomysł z archiwum