Potrawka z bakłażanem

 To jest danie nawet dla tych którzy nie przepadają za bakłażanem. Tym daniem przekonam nie tylko wielbicieli tego niedocenianego warzywa. Mało z nim pracy a radość z jedzenia duża. Spróbujcie koniecznie.

Potrawka z bakłażana - przepis

Potrawka z bakłażana składniki:

• 1/2 szklanki oleju
• 2 nieduże bakłażany
• 1 cebula
• 1 łyżka sosu rybnego
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka sosu sojowego ciemnego
• 250 g tortellini z szynką
• 1 łyżka pasty sojowej
• 2 łyżki soku z cytryny
• natka pietruszki do posypania

Potrawka z bakłażana przygotowanie:

• Bakłażana pokroiłam w kostkę i smażyłam na oleju aż się zrumienił i wtedy dodałam pokrojoną w piórka cebulę i jeszcze chwilę smażyłam aż cebula się zeszkliła.
• Na patelnię wlałam sosy, sok z cytryny oraz pastę i dokładnie wymieszałam.
• Smażyłam jeszcze chwilę.
• Tortellini ugotowałam i dodałam do bakłażanów, wymieszałam.
• Na talerzu posypałam natką pietruszki.
• Można zajadać samo lub z grzankami.

Smacznego

Przepis własny