Sernik z truskawkami

Dzisiaj jest Dzień Matki i z tego podestu składam życzenia wszelkiej pomyślności dla wszystkich mam, bądźcie szczęśliwe i kochajcie swoje dzieci a one będą kochały Was 💓💓💓 Sernik który dziś przedstawiam jest idealny do kawy z mamą czy córką, jest pyszny, kremowy, robi się szybko, bo jest bez spodu a znika jeszcze szybciej. A jeśli szukacie sernika który nie opadnie to szukajcie wśród serników na blogu bo jest ich tu sporo. Zapraszam do pieczenia i na kawę z mamą.

Sernik z truskawkami - przepis

Sernik z truskawkami składniki: tortownica 22 cm

• 3 jaja
• 250 g śmietanki 30 %
• 175 g jogurtowego serka Pfiladelfia
• 326 g serka mascarpone
• 80 g ksylitolu
• ok. 400 g truskawek + do dekoracji
• szczypta ziarenek wanilii
• 4 pełne łyżki skrobi ziemniaczanej
• cukier puder do posypania

Sernik z truskawkami przygotowanie:

• Będzie szybko więc robimy tak.
• Tortownicę wyłożyłam papierem do pieczenia.
• Piekarnik nagrzałam do 180 C z opcją grzania góra/dół.
• Do misy robota wrzuciłam jaja i ksylitol, zmiksowałam.
• Dodałam sery, śmietankę i wanilię, ponownie zmiksowałam, ale nie za długo. 
• Na koniec wsypałam mąkę ziemniaczaną, wymieszałam, masę przelałam do tortownicy.
• Na wierzchu ułożyłam cząstki truskawek.

• Piekłam 50 minut, potem wystudziłam.
• Wystudzony sernik wyjęłam z formy, posypałam cukrem pudrem i ułożyłam świeże truskawki.

Smacznego

Przepis autorski