Racuszki z serka wiejskiego

Takie małe puchate racuszki posmakują każdemu.

Można je podać z miodem, konfiturą, jogurtem albo z czym w duszy zagra.

Racuchy szybkie w wykonaniu i warto je popełnić.

Racuszki z serka.

Składniki:

• 1 op. twarożku wiejskiego - 200 g
• 1 duże jajo
• szczypta soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mąki pszennej T 650
• olej ryżowy do smażenia
• konfitura z truskawek do podania

Przygotowanie racuchów:

• Do misy malaksera włożyłam serek, jajo, mąkę, sól i proszek do pieczenia, zmiksowałam.
• Na patelni rozgrzałam olej i łyżką nakładałam porcje masy.
• Smażyłam z obu stron na złoty kolor a usmażone osączałam na ręczniku papierowym.
• Podałam z konfiturą z truskawek.

Smacznego.

Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Jeżówka purpurowa