Placuszki ze śliwkami

Usmażyłam sobie te placuszki i przepadłam, one są przepyszne i znowu penie zjadłabym za dużo.

Dobrze że miałam pomocnika 😜

Ja tutaj zrobiłam placki ze śliwką ale inne owoce tez będą ok. np. gruszki czy jabłka.

Polecam gorąco.

Placki ze śliwkami.

Składniki:

• 28 pełnych łyżek mąki orkiszowej jasnej T 630
• 3 jaja
• 250 ml wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• szczypta ziarenek suszonych wanilii
• 6 - 8 śliwek
• olej do smażenia

Przygotowanie placków:

• Mąkę wymieszałam z jajem, solą, wodą, proszkiem do pieczenia i wanilią na jednolite ciasto.
• Śliwki obrałam z pestek i pokroiłam na plastry.
• Na rozgrzany olej nakładałam porcje masy na placuszek i jak brzegi się ścięły nakładałam plastry śliwki.
• Potem dosmażałam placki na drugiej stronie.
• Osączałam je potem na ręczniku papierowym.
• Można podać z syropem klonowym.

• Można również posypać cukrem pudrem.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Cerkiew w Trześciance woj. podlaskie