sobota, 13 listopada 2021

Szybkie placki cukiniowe

Będzie szybko, będzie pysznie, będzie zdrowo.
Takie placki mam dziś na talerzu, będą smakować małemu i dużemu.
Robi się je szybko a potem szybko znikają bo smakują wyśmienicie, polecam.
Placki z cukinii.

Składniki:
  • 1 średnia cukinia
  • 1 duże jajo
  • 1 cebula
  • ok. 1/2 szklanki mąki orkiszowej jasnej T 630
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • olej do smażenia
Sos czosnkowy:
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól morska
  • pieprz czarny
Przygotowanie placków:
  • Cukinię wraz ze skórką starłam na tarce o grubych oczkach.
  • Wrzuciłam starą cukinie na sito, posoliłam i odstawiłam na 30 minut.
  • Potem odcisnęłam i do cukinii dodałam drobno posiekaną cebulkę, jajo, wymieszałam.
  • Na końcu dodałam sól i pieprz oraz mąkę i dokładnie wymieszałam po raz ostatni.
  • Na gorący olej nakładałam porcje masy i smażyłam z obu stron na złoty kolor.
Przygotowanie sosu:
  • Jogurt wymieszałam z posiekanym koperkiem, solą, pieprzem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem, wymieszałam.
  • Podałam placuszki z sosem jogurtowym.
Smacznego.
Przepis własny.
"Podróże małe i duże"
Zachód słońca w Augustowie woj. podlaskie

0 komentarze

Prześlij komentarz

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger