Bułki maślane

Pyszne, szybkie, pulchne i szybko znikające bułki dla wszystkich smakoszy dobrego pieczywa.
Bułki robi się naprawdę szybko i są znakomite na śniadanie z miodem, dżemem czy do wędliny.
Bułki śniadaniowe.

Składniki: 10 sztuk

• 500 g mąki pszennej T 650
• 250 ml mleka
• 50 g masła miękkiego
• 25 g świeżych drożdży
• 2 małe jaja
• szczypta soli
• szczypta cukru
• mak do posypania
• mleko do posmarowania

Przygotowanie bułek.

• Mleko lekko podgrzałam, dodałam cukier, drożdże i 3 łyżki mąki, dokładnie wymieszałam i odstawiłam pod przykryciem na 15 minut.
• Po tym czasie dodałam resztę składników i wyrobiłam jednolite i elastyczne ciasto.
• Odstawiłam miskę z ciastem na 40 minut aby wyrosło.
• Potem wyjęłam ciasto na blat, zagniotłam, podzieliłam na 10 części i z każdej uformowałam bułkę.
• Ułożyłam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiłam na 30 minut aby lekko się napuszyły.
• Potem posmarowałam bułki mlekiem i posypałam makiem.
• Piekłam bułeczki w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 20 - 25 minut.
• Studziłam upieczone na kratce.

Smacznego.
Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Zabytkowy młyn w Ldzaniu Talarze woj. łódzkie