Kotlety buraczkowe z kaszą

Jakie to było dobre, jakie to było smakowite.
Takie kotlety to ja mogę jeść często.
Uwielbiam buraczki, kocham kaszę a połączenie jednego i drugiego daje przepyszny obiad.
Kotlety są pieczone w piekarniku więc mają mało kalorii a są mega odżywcze, polecam.
Kotlety z buraczków i kaszy.

Składniki:

• 2 upieczone buraki
• 1/2 szklanki suchej kaszy jęczmiennej
• 3 ząbki czosnku
• 1 jajo "L"
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
• sól morska
• pieprz czarny
• olej rzepakowy

Przygotowanie dania:

• Ugotowałam kasze jęczmienną, wystudziłam.
• Upieczone buraki obrałam i starłam na tarce o grubych oczkach.
• Wymieszałam kaszę z burakami, dodałam posiekany drobno czosnek i jajo a także tymianek, sól i pieprz do smaku.
• Z wyrobionej masy lepiłam kotlety, ułożyłam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, spryskałam olejem.

• Piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcja grzania góra/dół przez 20 minut.
• Zajadamy same lub z dodatkiem kaszy czy surówki a także w towarzystwie sosu jogurtowego.
• U mnie był to jogurt wymieszany z sosem sriracha.

Smacznego.
Przepis z ulotki Biedronki.

"Podróże małe i duże"

Pałac na Wodzie w Staniszowie woj. dolnośląskie