Lekkie ciasto błyskawiczne bez pieczenia ze słomką ptysiową

To ciasto robi się 10 minut, potem schładzanie trwa dłużej więc myślę że warto wypróbować przepis.
Jest leciutkie, delikatne i szybko znika, dla gości idealne, do kawy znakomite, polecam gorąco.
Lekkie, szybkie, kremowe ciasto.

Składniki: forma 24 x 24 cm

• 660 ml śmietanki 30%
• 500 g serka mascarpone
• 2 łyżki ksylitolu
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 400 g słomek ptysiowych
• 1 łyżka kakao do posypania

Przygotowanie ciasta:

• Schłodzoną śmietanę ubiłam na sztywno z ksylitolem i cukrem waniliowym.
• Dodałam partiami serek mascarpone, cały czas miksując aż masa będzie gładka i kremowa.
• Na dnie foremki wyłożyłam papier do pieczenia a na nim warstwę słomki ptysiowej.
• Na słomkę wyłożyłam połowę kremu.
• Na krem ponownie ułożyłam słomkę ptysiową a na nią resztę kremu.
• Na wierzchu jedną obok drugiej ponownie ułożyłam słomkę ptysiową.
• Wstawiłam ciasto do lodówki na minimum 3 godziny, najlepiej na całą noc.
• Przed oddaniem posypałam kakao i pokroiłam na kawałki.

Smacznego.

Źródło.

"Podróże małe i duże"

Przylaszczki