Bułki 30 minutowe z lnem

Te bułeczki znalazłam u Ani z Jaśminowej Kuchni, zauroczyły mnie prostotą i szybkością wykonania.
Postanowiłam wypróbować przepis, tylko o ile bułki od zważenia do wyjęcia z pieca to 30 minut o tyle nie mogłam znaleźć tych 30 minut.
W końcu się udało i pyszne bułki zajadałam na śniadanie, polecam i Wam do wypróbowania.
Bułki śniadaniowe w 30 minut.

Składniki: 12 bułek

• 500 g mąki pszennej T 650
• 6 łyżek oleju
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 1 łyżeczka soli
• 300 ml letniej wody
• 30 g świeżych drożdży
• 2 - 3 łyżki siemienia lnianego

Przygotowanie bułek:

• Do misy robota wsypałam mąkę, sól, cukier, siemię lniane, dodałam olej, wymieszałam na małej prędkości.
• Drożdże rozpuściłam w wodzie i wlałam do mąki.
• Wyrabiałam kilka minut aż składniki się połączyły i utworzyły elastyczne i bardzo plastyczne ciasto.
• Jeśli się lepi to wystarczy dodać troszeczkę mąki.
• Ciasto wyjęłam na blat podsypany mąką, podzieliłam na 12 części.
• Z każdej części uformowałam bułeczkę i układałam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Każdą bułkę spłaszczyłam, nacięłam żyletką i odstawiłam blaszkę z bułkami pod przykryciem na 10 minut.
• W tym czasie nagrzałam piekarnik do 200 C z opcją grzania góra/dół.
• Piekłam bułeczki 15 - 20 minut lub do zrumienienia.
• Studziłam bułki na kratce.

Smacznego.
Przepis z Moje Gotowanie.

"Podróże małe i duże"

Zamek Boberstein woj. dolnośląskie