Kokosowe gofry

Kokosowe gofry są pyszne, aromatyczne i szybko znikają.
My jedliśmy na śniadanie ale jako deser będą doskonałe.
Polecam z dżemem wiśniowym i brzoskwiniowym, będą doskonałe.
Kokosowe gofry z mąka kokosową.

Składniki: 4 porcje

• 1 szklanka mąki pszennej T 450
• 2 szklanki bio mąki kokosowej
• 4 jaja
• szczypta soli
• 4 i 1/2 szklanki wody źródlanej
• 1/2 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• dżem brzoskwiniowy do podania
• dżem wiśniowy do podania

Przygotowanie gofrów:

• Jaja zmiksowałam z wodą i olejem.
• Dodałam do masy obie mąki i ponownie dokładnie zmiksowałam.
• Ciasto jest dość gęste.
• Gofrownicę rozgrzałam, posmarowałam olejem i nałożyłam porcje ciasta.
• Piekłam gofry w mojej gofrownicy 7 minut, Wy pieczcie według Waszych gofrownic.
• Podałam z dżemem wiśniowym i brzoskwiniowym.

Smacznego.
Przepis autorski.

"Podróże małe i duże"

Drozd Kwiczoł