Kurczak kukurydziany pieczony z kiszonym czosnkiem

Kiszony czosnek gości na naszym stole przez cały czas a dziś użyłam go do nasmarowania kurczaka w środku i na zewnątrz.
Kurczak ma wtedy chrupiącą skórkę i soczyste, aromatyczne mięso.
Jest delikatny i zajada się z przyjemnością.
Tak przyrządziłam kurczaka kukurydzianego, smakuje obłędnie.
Kurczak kukurydziany pieczony z kiszonym czosnkiem.

               Składniki:

• 1 kurczak kukurydziany 1,5 - 1,8 kg
• olej do posmarowania ptaka
• 2 - 3 łyżki pasty z kiszonego czosnku
• sól morska

Kurczaka umyłam, osuszyłam i natarłam pastą z kiszonego czosnku na zewnątrz i w środku.
Wstawiłam kurczaka do lodówki na noc.
Rano wyjęłam 1 godzinę przed pieczeniem.
Posmarowałam ptaka olejem, włożyłam do garnka z pokrywką - u mnie żeliwny i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 1,5 godziny, po czym zdjęłam pokrywkę

i piekłam jeszcze 30 minut aż skórka nabrała złotego koloru.

Smacznego.
Autor przepisu: Dorota Owczarek
                                        "Podróże małe i duże"

Sikora bogatka