Sałatka grecka z serem Manouri

Dziś na stole sałatka grecka ale nie taka tradycyjna tylko z gruszką i serem Manouri.
Jest to ser wytwarzany z owczej i koziej śmietanki.
Ma łagodny, mleczny smak i konsystencję lekkiego sernika.
Dziś wylądował w mojej sałatce, zapraszam do wypróbowania.
Sałatka grecka z serem Manouri.

             Składniki:

• 200 g mixu sałat lub 1/2 główki sałaty lodowej lub rzymskiej
• 1 gruszka 
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 100 g orzechów włoskich
• 200 g sera Manouri
• 1 łyżka miodu
• sól morska

Ja do swojej sałatki dodałam sałatę lodową i rzymską więc ją pokroiłam w duże kwadraty, przełożyłam do miski.
Orzechy uprażyłam na suchej patelni, pozostawiłam do wystygnięcia.
Z gruszki usunęłam gniada nasienne i pokroiłam w półplasterki, włożyłam do sałaty.
Dodałam pokrojone na połówki pomidorki, wymieszałam.
Doprawiłam sałatę octem, solą i oliwą i wymieszałam.
Połączyłam teraz z orzechami i polałam miodem, dodałam pokrojony w duże kwadraty ser.
Idealna sałatka na śniadanie, przystawkę czy do obiadu.

Smacznego.
Przepis kuchni greckiej.
                                           "Podróże małe i duże"

Podgrzybek brunatny

Idealny grzyb do marynowania, w occie kapelusze stają się pięknie brązowe i chrupiące.