Grzebyki krucho drożdżowe z dżemem z mirabelek

Dziś pyszne, puchate i aromatyczne od dżemu mirabelkowego grzebyki, idealne na deser.
Znakomite do kawy czy herbaty a może czystka, z kubkiem kakao też będzie super.
Przepis na grzebyki dostałam od znajomej koleżanki z "Garnka".
Grzebyki krucho - drożdżowe z dżemem z mirabelek.

                 Składniki:

• 350 g mąki pszennej tortowej
• 250 g masła
• 2 żółtka
• 2 łyżki gęstej śmietany 12 %
• 20 g świeżych drożdży
• dżem - u mnie z mirabelek
• cukier puder do posypania

Do miski przesiałam mąkę, dodałam żółtka, wkroiłam masło.
Posiekałam wszystko na małe kawałki, wręcz na kruszonkę.
Drożdże wymieszałam ze śmietaną i wlałam do miski, szybko zagniotłam ciasto.
Ciasto włożyłam do lodówki na 60 minut.
Potem wyjęłam ciasto na blat, rozwałkowałam na dość cienki placek ok. 3 mm i pokroiłam na prostokąty 10 cm x 5 cm.
Wzdłuż dłuższego brzegu ułożyłam pasek dżemu z mirabelek.
Nada się każdy gęsty dżem czy marmolada, powidła.
Założyłam brzeg do środka dociskając go do dna ciastka.
Drugi brzeg nacięłam jak grzebień i ułożyłam ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekłam grzebyki w piekarniku nagrzanym do 190 C z opcją grzania góra/dół przez 20 - 25 minut.
Studziłam na kratce. 
Jeśli pieczecie z termoobiegiem to w 180 C przez 15 minut.
Po ostudzeniu posypałam cukrem pudrem.

Smacznego.
Przepis od Krysi.
                                       "Podróże małe i duże"

Łabędź niemy

Łabędź niemy, gatunek dużego, prawie wędrownego ptaka z rodziny kaczkowatych.
Zamieszkujący Eurazję, zimujący w europie, północnej Afryce i środkowej i południowe Azji.
Jest jednym z najcięższych ptaków latających.