Zalewajka z łososiem
Zalewajka to nasza zupa regionalna, tu z Łodzi a dziś ją trochę podkręciłam łososiem. Efekt wyszedł piorunujący bo gar pysznej zalewajki zn...
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KUCHNIA ŁÓDZKA. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą KUCHNIA ŁÓDZKA. Pokaż wszystkie posty
Łódzka polewka
Jakiś czas temu zakupiłam książkę Danuty i Henryka Dębskich "Zupy świata" w której jest około 2,5 tysiąca najróżniejszych zup w t...
Łódzkie pecyny
W moim domu, w domu mojej babci robiło się prażoki z kapuśniakiem i pewnie czytelnicy bloga już je znają. Typowo łódzkie danie. Kiedy nat...
Śledzie w zupie śmietanowej z obierankami po łódzku
Babcia robiła, mama robiła, ja uwielbiam to danie, moje dzieci jak były małe zajadały co sobota, teraz już niekoniecznie ale lubią. Pamięta...
Kopytkowe pierogi z serem i masłem szałwiowym
Dziś przepis na szybkie, nie licząc gotowania ziemniaków, pierogi z serem takie babcine. Moja babcia gotowała je często, natomiast niektóre ...
Śledzie w porach po łódzku
Przepis znalazłam u Ani [ klik ] i tak jak Ona, tak i ja rodowita łodzianka z przepisem wcześniej się nie spotkałam. Śledzie tak przygotowa...
Regionalna zupa chrzanowa
Zupa chrzanowa jest produktem regionalnym Ziemi Łódzkiej. Została wpisana na listę potraw regionalnych i chroniona jest prawami autorskimi. ...
Makiełki
Tą tradycyjną potrawę pamiętam od zawsze ...czasami była też kutia albo kluski z makiem na słodko. Mak musi być na wigilijnym stole zawsze a...
Zalewajka mojej babci
Moja babcia robiła genialną zalewajkę a ja próbuję odtworzyć ten smak i myślę że mi się udało. Jak byłam małą dziewczynką babcia często sadz...
