Dziś podam wam przepis na pyszne danie obiadowe. Niejedno podniebienie ucieszy połączenie winnego sosu pieczarkowego i kluseczek. Pracy nie więcej niż przy każdym innym obiedzie więc zabieramy się do pracy.
Pieczarki z kluskami w winnym sosie - przepis
- 500 g pieczarek
- 2 łyżki masła
- 1 duży ząbek czosnku
- 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
- 1/2 szklanki śmietanki 30 %
- sól m orska
- pieprz czarny
Kluski:
- 200 ml mleka
- 2 jaja
- 2 szklanki mąki T 650
Pieczarki z kluskami w winnym sosie - przygotowanie:
- Pieczarki pokroiłam na ćwiartki i podsmażyłam na maśle.
- Dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Przyprawiłam solą i pieprzem i wlałam wino.
- Gotowałam aż odparowało.
- Teraz dodałam śmietankę i gotowałam chwilę aż sos zgęstniał.
- Z mąki, mleka i jaj zarobiłam ciasto.
- Będzie gęste i bez problemu da się nabierać łyżką.
- Zagotowałam wodę w garnku, osoliłam i najpierw zamoczyłam łyżkę we wrzącej wodzie i nabierałam łyżką ciasto, wkładałam do wrzątku.
- Gotowałam kluski 3 minuty od wypłynięcia.
- Nakładałam na talerz, polałam sosem i posypałam natka pietruszki.
Smacznego
Przepis z archiwum
0 komentarze
Prześlij komentarz
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.