Prosty sernik z czekoladą

 Pyszny sernik? albo jak chcecie to skyrnik? no jasne że tak. Jest i pyszny i prosty i znika szybko, za szybko. Niebezpiecznie dobry bo można zjeść jeszcze jeden kawałek i jeden jeszcze. Jak my lubimy serniki, są niesamowitym deserem. Zróbcie i próbujcie.

Prosty sernik z czekoladą - przepis

Prosty sernik z czekoladą składniki: tortownica 22 cm

• 800 g skyru naturalnego
• 4 jaja
• 8 łyżek erytrytolu
• 60 g proszku bydyniowego 
• 100 g wiórków kokosowych

Polewa:

• 150 g gorzkiej czekolady
• 100 ml śmietanki 36 %

Dodatkowo:

• ciasto katalfi - wiórki

Prosty sernik z czekoladą przygotowanie:

• Białka jaj ubiłam na sztywna masę ze szczypta soli.
• Żółtka ubiłam razem z erytrytolem na biała puszystą masę.
• Do żółtek dodałam skyr i proszek budyniowy i wymieszałam na gładką masę.
• Dodałam wiórki kokosowe, wymieszałam.
• Dodałam teraz białka ubite i delikatnie wymieszałam.
• Przelałam masę do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy.
• Piekłam skyrnik w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcja grzania góra/dół przez 50 minut.
• Potem wyłączyłam piekarnik zostawiając w środku ciasto aż wystygło.
• Czekoladę rozpuściłam i wymieszałam razem ze śmietaną i polałam wystudzony sernik.
• Wstawiłam do lodówki aż całkiem wystygł i posypałam wiórkami ciasta katalfi.

Smacznego

Przepis własny