Placki Cachapas - wenezuelskie naleśniki

 Pyszne i szybkie naleśniki z kuchni wenezuelskiej zrobicie bardzo szybko a smakują obłędnie. Ciągnący ser dodaje im tego czegoś co powoduje że sięga się po kolejny i kolejny, trochę niebezpieczne hi hi. Zachęcam do spróbowania.

Placki Cachapas - wenezuelskie naleśniki

Placki Cachapas - wenezuelskie naleśniki składniki:

• 300 g kukurydzy okrojonej z kolby
• 1 jajo 
• 100 ml mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka masła do ciasta
• ok. 3/4 szklanki skrobi kukurydzianej
• 2 kulki mozzarelli

Placki Cachapas - wenezuelskie naleśniki przygotowanie:

• Odcięłam ostrym nożem kukurydzę i wrzuciłam do blendera.
• Dodałam resztę składników i zmiksowałam na gęste ciasto.
• Potem nakładając po 2 łyżki na suchą patelnię smażyłam placuszki z obu stron na złoty kolor i potem składałam je na pół.
• Mozzarellę osączyłam z zalewy i pokroiłam w plastry.
• Do każdego placka wkładałam plastry sera i ja wrzuciłam do Air Fryera, można do piekarnika, można na suchej patelni aby je zapiec tak by ser się roztopił.
• Są pyszne zapewniam.

Smacznego

Przepis kuchni wenezuelskiej