To jest taki obiad z cyklu nie chce mi się albo nie mam czasu stać przy kuchni. Po kolei wrzucamy składniki do naczynia do zapiekania a potem do piekarnika a my mamy luz dopóki się nie upiecze. Macie ochotę na taki obiad to zapraszam.
Zapiekanka z ryżu - przepis
Zapiekanka z ryżu składniki: 4 porcje
- 250 g ryżu basmati
- 500 g mięsa z ud kurczaka bez skóry
- 70 g startego sera cheddar
- 50 g startej mozzarelli
- 2 pełne łyżki zielonego pesto
- 1/2 niedużego brokuła
- 300 g pomidorków koktajlowych
- 500 ml buliony drobiowego lub wody
- 250 g śmietanki 30 %
- 4 ząbki czosnku
- suszona bazylia
- sól morska
- pieprz czarny
- 6 dużych pieczarek
Zapiekanka z ryżu przygotowanie:
- Do sporego naczynia do zapiekania wrzuciłam ryż, różyczki brokuła, wcisnęłam czosnek, dodałam pesto, pokrojone w plastry pieczarki, wsypałam sól, pieprz i ze 2 łyżki bazylii, pokrojone na połówki pomidory, oraz pokrojone w kostkę mięso, wymieszałam.
- Zalałam wszystko bulionem, wlałam śmietankę i ponownie wymieszałam.
- Na wierzchu posypałam mieszanką serów.
- Piekłam zapiekankę w piekarniku nagrzanym do 200 C z opcją grzania góra/dół przez 45 minut pod przykryciem a potem bez przykrycia jeszcze 5 - 10 minut aby ser się zrumienił.
- Pozostawiłam na ok. 20 minut aby zapiekanka przestygła.
Smacznego
Przepis własny
0 komentarze
Prześlij komentarz
Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.