Szybka sałatka z łososiem

 Propozycja na dziś, szybka sałatka z łososiem wędzonym na zimno. Sałatka smakuje obłędnie, jest sycąca i dla mnie służy za śniadanie ale można także podać ją jako dodatek do mięsa. Pamiętajcie zawsze aby składniki były świeże. No to zaczynamy.

Szybka sałatka z łososiem - przepis

Szybka sałatka z łososiem składniki:

• 80 g łososia wędzonego na zimno
• 80 g młodych lisków
• 1 awokado
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1 kulka mozzarelli
• 1/2 szklanki kukurydzy
• 2 pomidory

Sos:

• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżka octu syropu klonowego
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1 mały ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
• sól morska
• pieprz czarny

Szybka sałatka z łososiem przygotowanie:

• Na dno talerzy położyłam młode umyte i osuszone młode listki.
• Na nich ułożyłam porwanego łososia i pokrojone w paski awokado.
• Posypałam wszystko kukurydzą i krążkami cebuli.
• Rozłożyłam pomidora w cząstkach i porwałam mozzarellę.
• Składniki sosu wymieszałam w słoiczku potrząsając aby powstała emulsja i polałam sałatkę.
• Gotowe, spożyć trzeba od razu.

Smacznego

Przepis własny