Nalewka agrestowa 18+

 Nalewkę mogą sobie zrobić koneserzy trunków albo osoby dorosłe, dzieci do lat 18 raczej nie namawiam. Nalewkę trzeba zrobić jak agrest jest najbardziej dojrzały i pachnący a dodatkiem do nalewki są czereśnie. Nalewka jest lekko kwaskowata, cierpkawa ale ma swój jedyny i niepowtarzalny smak i aromat. Jedyną jej wadą jest to że trzeba na nią poczekać aż dojrzeje i będzie jeszcze lepsza.

Nalewka agrestowa 18+ - przepis

Nalewka agrestowa 18+ składniki:

I etap:

• 500 g czerwonego dojrzałego agrestu
• garść czerwonych czereśni z pestkami
• 1 laska wanilii
• kawałek korzenia imbiru wielkości kciuka
• 350 ml alkoholu 75%

II etap:

• 200 g cukru

III etap:

• 200 ml alkoholu 40%

Nalewka agrestowa 18+ przygotowanie:

• Oczyszczone i umyte owoce włożyłam do słoja, dodałam pokrojony w plasterki imbir a na koniec laskę wanilii.
• Zalałam całość alkoholem i zakręciłam.
• Odstawiłam słój w ciemne miejsce na 2 miesiące.
• Po tym czasie zlałam alkohol z nad owoców.
• alkohol odstawiłam na bok w zamkniętym słoju a owoce zasypałam cukrem, wymieszałam i odstawiłam na 3 tygodnie.
• Odcedziłam po tym czasie od owoców, alkohol dodałam do pierwszego nalewu a owoce ponownie zalałam czystym alkoholem na miesiąc.
• Po tym czasie zlałam trzeci płyn i wymieszałam je wszystkie ze sobą, przefiltrowałam, wlałam do butelek i pozostawiłam na 6 miesięcy aby nalewka dojrzała.

Smacznego

Przepis według pomysłu