Wiecie co? ja uwielbiam te ciepłe sałatki a jak jeszcze mają takie fajne składniki to jeszcze dodatkowo oprócz tego że brzuch się cieszy to i oczy jedzą, soki się wydzielają i danie dużo zdrowsze. Czarny ryż jest bardzo niedoceniany a jakże jest zdrowy i pyszny, polecam aby go próbować. Zresztą próbowanie nowych składników to podróż w inne miejsca, na inne kontynenty i nawet jak u nas za oknem zimno to w sercu będzie ciepło. Sałatka to połączenie czarnego ryżu, pieczarek i chorizo, dla mnie połączenie idealne. Zachęcam do spróbowania.
Ciepła sałatka z czarnym ryżem, pieczarkami i chorizo - przepis
Ciepła sałatka z czarnym ryżem, pieczarkami i chorizo składniki:
- 200 g czarnego jaśminowego ryżu
- 2 łyżki oliwy
- 6 dużych pieczarek
- 150 g chorizo
- sól morska
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 puszka - 400 g białej fasolki
- szczypiorek do posypania
Ciepła sałatka z czarnym ryżem, pieczarkami i chorizo przygotowanie:
- Ryż ugotowałam w osolonej dużej ilości wody do miękkości.
- Ryż czarny gotuje się dużo dłużej niż biały, jakieś 30 minut.
- Kiełbasę pokroiłam w plastry osączyłam fasolkę z zalewy.
- Nie warto jej wylewać - zalewy bo można z niej zrobić wegański majonez.
- Pieczarki pokroiłam w plastry.
- Na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam plastry kiełbasy chorizo.
- Wysmażoną kiełbasę zdjęłam z patelni a na patelnię wrzuciłam pieczarki i smażyłam aż się zrumieniły i wtedy wlałam sos sojowy, dodałam sól do smaku.
- Dusiłam 5 minut po czym ponownie na patelnię wrzuciłam chorizo, dodałam fasolkę i smażyłam jeszcze 3 minuty.
- Dodałam osączony ryż, wymieszałam i danie gotowe.
- Na talerzu posypałam posiekanym szczypiorkiem.
Smacznego
Przepis własny
6 komentarze
Uwielbiam sałatki, ale szczerze mówiąc, na ciepło jeszcze nie jadłem. Koniecznie muszę wypróbować Twój przepis, bo wygląda mega apetycznie. :)
OdpowiedzUsuńSałatki tak i na zimno jak i na ciepło można zajadać. Polecam spróbować bo ryż czarny jest tego wart.
UsuńPani słowa naprawdę zachęcają do spróbowania! Czarny ryż to składnik, który jest często niedoceniany, ale tak naprawdę jest niesamowicie smaczny i zdrowy.
OdpowiedzUsuńJak miło czytać takie słowa, pozdrawiam i zachęcam do jedzenia czarnego ryżu.
UsuńIdealny pomysł na zdrowy i smaczny posiłek. Uwielbiam ciepłe sałatki.
OdpowiedzUsuńTo cieszę się Kasiu że zasmakowałaby Ci ta sałatka
UsuńMiło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.