Sernik z ricotty z galaretką

Ten sernik jest wyjątkowy, słodki od galaretek, lekko słonawy od ricotty i kremowy od kolorowych czekolad.

Kwaśne marakuje na wierzchu dopełniają całości.

Taki sernik idealnie nada się na upalne dni do oranżady czy lemoniady.

Kawałek takiego zimnego serniczka zaspokoi pragnienie, spróbujcie, polecam.

Sernik z ricotty z galaretką - przepis

Sernik z ricotty z galaretką składniki: miska ok. 22 cm średnicy

• 500 g ricotty
• 1 galaretka ametystowa
• 1 galaretka niebieska
• 1 galaretka szafirowa
• 50 g groszków czekolady białej
• 50 g groszków czekolady mlecznej
• 50 g groszków czekolady różowej rubby
• 4 dojrzałe marakuje

Sernik z ricotty z galaretką przygotowanie:

• Miskę wyłożyłam folią spożywczą.
• Użyłam tutaj galaretki Wodzisław.
• Każdą galaretkę rozpuściłam w 200 ml wody, każdą w oddzielnym naczyniu i odstawiłam do wystudzeniu.
• Ricottę podzieliłam na trzy części.
• Do każdej części ricotty wlałam inną galaretkę, wymieszałam i pozostawiłam aby masy zaczęły gęstnieć.
• Wtedy zaczęłam wlewać masy na środek miski po 3 łyżki na zmianę aż do wyczerpania masy.
• Wstawiłam miskę do lodówki na 3 - 4 godziny.
• Potem wyjęłam miskę, wyjęłam dnem do góry na talerz i zdjęłam folię.
• Każdą czekoladę oddzielnie rozpuściłam w kąpieli wodnej.
• Przestudzoną wylałam na wierzch sernika i widelcem rozmazałam.
• Wstawiłam do lodówki na godzinę a potem polałam ziarenkami marakui.

Smacznego

Przepis autorski