Sałatka z wędzonym łososiem

Sałatka jest pyszna i szybko się ją robi.

Ogórki, pomidory, feta i ulubione sałaty i oczywiście łosoś i sałatka gotowa.

Zabieramy się do krojenia, będzie szybko i smacznie.

Sałatka z wędzonym łososiem.

Składniki:

• 50 g roszponki
• 40 g rukoli
• 2 - 3 pomidory 
• 2 ogórki gruntowe lub 1/2 wężowego
• 1/2 czerwonej cebuli
• 3 jajka 
• 1/2 opakowania sera typu feta lub bałkańskiego
• 1/2 szklanki czarnych oliwek
• 100 g wędzonego łososia na zimno

Dressing:

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka miodu
• sól morska 
• pieprz czarny
• 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich

Przygotowanie sałatki:

• Obrałam ogórki, pokroiłam w plastry, pomidora pokroiłam w cząstki, osączyłam oliwki z zalewy.
• Cebulę pokroiłam w piórka.
• Jaja ugotowałam na twardo, ostudziłam, obrałam i pokroiłam w dużą kostkę.
• Na dnie naczynia ułożyłam wymieszaną rukolę z roszponką.
• Na sałacie ułożyłam pomidory i ogórki.
• Potem pokruszyłam ser, przekrojone na połówki oliwki, piórka cebuli i jaja.
• Składniki sosu dobrze wymieszałam i polałam sałatkę.
• Na samym wierzchu ułożyłam kawałki wędzonego łososia.

Smacznego

Inspiracja

"Podróże małe i duże"

Na plaży w Ustce