Naleśniki z kaszy manny

Delikatne, puszyste, leciutkie jak chmurka, takie są te naleśniki.

Dodatki oczywiście pozostawiam do wyboru, jednak z ricottą i borówkami są petardą.

Zasmakujcie w nich tak jak ja zasmakowałam.

Naleśniki z kaszy manny.

Składniki: 5 - 6 naleśników

• 3/4 szklanki kaszy manny
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka cukru lub ksylitolu
• szczypta soli

Dodatkowo:

• 300 g borówki amerykańskiej
• 250 g ricotty
• 2 łyżki miodu
• listki mięty

Przygotowanie naleśników:

• Kaszę wsypałam do miski i wlałam zimne mleko, wymieszałam i pozostawiłam na 40 minut aby napęczniała.
• Teraz dodałam jajo, olej, cukier i sól, wymieszałam dokładnie
• Na rozgrzaną patelnię nalewałam porcje masy i smażyłam naleśniki z obu stron na złoty kolor.
• Ricottę wymieszałam z miodem i posmarowałam serem każdy naleśnik.
• Posypałam borówkami i listkami mięty, zwinęłam w trójkąt.

Smacznego

Źródło

"Podróże małe i duże"

Niezapominajki