Herbolada *

Nie wiem czy to jest nazwa zastrzeżona ale chyba nie.

Ten pyszny napój piliśmy będąc na Kaszubach w Chmielnie w knajpie Chëcz u Kaszëbë.

* Herbolada to napój wytwarzany w Chëcz u Kaszëbë, moja wersja jest moją, według przepisu uprzejmej pani kelnerki.

Polecam tak swoją drogą restauracje i dania tam serwowane, cieszy się dusza, cieszą się oczy i brzuch.

Choć kolejek nie brakuje wszyscy wychodzą syci i zadowololeni.

Na koniec pobytu Przemek spytał o przepis na ten pyszny napój, słownie ale zapamiętałam.

Pyszny zarówno latem, chłodzi, jak i zimą, rozgrzewa.

Polecam gorąco.

Zobaczcie co zapamiętałam i gotujcie.

Herbolada.

Składniki: 2 szklaneczki po 350 ml

• 2 łyżeczki czarnej herbaty sypanej
• 1 czubata łyżka przyprawy do grzańca
• ok. 800 ml wody
• 5 - 6 goździków
• 3/4 łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:

• 1 łyżka miodu
• 2 plastry ok. 5 mm grubości pomarańczy ze skórą
• 2 plastry ok. 5 mm grubości cytryny ze skórką
• 10 - 12 goździków

Przygotowanie herbolady:

• Do garnuszka wsypałam herbatę, dodałam przyprawę do grzańca, wsypałam cynamon, goździki i wlałam wodę, zagotowałam.
• Gotowałam 2 minuty, dodałam miód, wyłączyłam grzanie.
• Wyszorowałam pomarańczę i cytrynę, pokroiłam na plastry.
• Do szklaneczek włożyłam plaster cytryny i plaster pomarańczy, wrzuciłam po 6 goździków.
• Zalałam wszystko przecedzoną herbatą.
• Gotowe, popijamy.

Smacznego.

Przepis według przepisu Chëcz u Kaszëbë

"Podróże małe i duże"

Makro - słonecznik