wtorek, 25 października 2022

Tortille z kurczakiem i ciecierzycą

Jakież to pyszne danie, idealne na śniadanie czy obiad, jak kto lubi i woli.
Użyłam tutaj tortilli pełnoziarnistej, możecie użyć dowolnej.
Danie jest pożywne i odżywcze, warto zajadać.
Tortille z kurczakiem.

Składniki:
  • 4 pełnoziarniste tortille
  • 1 pojedynczy filet z kurczaka
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 2 łyżki sosu ostrygowego
  • 1 szalotka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łodyga selera naciowego
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy
  • 20 g startego na tarce sera żółtego
  • sól morska
  • pieprz czarny
  • gałązka bazylii
  • gałązka oregano
  • gałązka kolendry
Przygotowanie dania:
  • Kurczaka pokroiłam w paski i wymieszałam z sosem sojowym.
  • Posiekałam szalotkę, selera pokroiłam w kosteczkę, posiekałam czosnek.
  • Na oliwie podsmażyłam kurczaka na rumiano, potem dodałam szalotkę i smażyłam aż się zeszkliła.
  • Na patelnię wrzuciłam seler i czosnek, smażyłam minutę i wlałam sos ostrygowy.
  • Doprawiłam solą i pierzem do smaku.
  • Dusiłam jeszcze 2 minuty.
  • Na placki tortilli rozłożyłam farsz z patelni, ciecierzycę, listki z bazylii, oregano i kolendry.
  • Posypałam wszystko serem i zwinęłam w rulon, zawijając najpierw boczne brzegi a potem rolując.
  • Podpiekłam rulony na suchej patelni ze wszystkich stron.
Smacznego.
Przepis własny
"Podróże małe i duże"
Dwór w Sędziejowicach woj. łódzkie

2 komentarze

  1. Tortilla to zawsze dobry pomysł. Zazwyczaj daję składniki, które akurat mam, ale z przepisu też chętnie wypróbuję.

    OdpowiedzUsuń

Miło że mnie odwiedziłeś....zostaw po sobie ślad.
Anonimie-podaj swoje imię.
Jeśli podoba Ci się mój blog to proszę dodaj go do obserwowanych.
Dziękuję i zapraszam ponownie.

Łączna liczba wyświetleń

Obserwatorzy Blogger