Naleśniki kefirowe

Na śniadanie, na słodki obiad, na kolację czy na deser to idealne, lekkie i pożywne naleśniki. 

Z czym je podacie to już sprawa indywidualna, u mnie kiszona w miodzie cytryna.

Było pyszne śniadanie u mnie na dobry początek dnia.

Naleśniki na kefirze.

Składniki:

• 400 ml kefiru
• 2 jaja
• 2 łyżki cukru/ksylitolu
• 1/2 łyżeczki soli
• 160 g mąki pszennej T 650
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 2 łyżki wody
• 3 łyżki oleju

Do podania:

• kiszone w miodzie cytryny
• miód lipowy

Przygotowanie naleśników:

• Wymieszałam w misce kefir z jajami, potem dodałam ksylitol i sól i ponownie wymieszałam.
• Mąkę przesiałam i dodałam do kefiru, wymieszałam ponownie.
• Sodę wymieszałam z wodą i wlałam do masy kefirowej razem z olejem, przemieszałam i odstawiłam na 10 minut.
• Potem smażyłam naleśniki na patelni bez tłuszczu.

• Podałam z kiszonymi w miodzie cytrynami i miodem lipowym.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Żółciak siarkowy