Koreański tost z jajkiem czosnkowym

Czy ktoś z Was miał przyjemność kosztować takiego tosta w Korei?

Ciekawa jestem czy smakuje równie wybornie co ten zrobiony w mojej kuchni.

Ja polecam gorąco, Wy zrobicie jak chcecie ale ten smak i aromat po ucieszy każdego więc może warto?

Gotową kanapkę w Korei zawija się i podaje w papierowym kubku, by wygodniej zjeść go w biegu, jednak w domowych warunkach można podawać tosta w klasycznym wydaniu.

Koreański street food.

Składniki:

• 2 kromki chleba tostowego - u mnie pełnoziarnisty
• 2 ząbki czosnku
• 2 jajka
• 50 g masła
• kawałek boczku lub ulubionej szynki - u mnie wędzony rrosbeft
• kawałek startego sera cheddar
• suszona natka pietruszki
• sól morska
• pieprz świeżo mielony

Przygotowanie tostu:

• Ząbek czosnku przecisnęłam przez praskę i wymieszałam z 25 gramami miękkiego masła, suszoną pietruszką i solą.
• Jedno jajo wymieszałam widelcem z przeciśniętym czosnkiem.
• Do jaja dodałam starty ser, sól i pieprz i dokładnie wymieszałam.
• Z tej masy zrobiłam na patelni nieduży placek a jak boki zaczęły się ściągać zawinęłam je do środka, ze wszystkich stron, przewróciłam na drugą stronę aby się dosmażył.
• Ma mieć kształt prostokąta.
• Drugie jajo usmażyłam na sadzone na lekko posmarowanej masłem patelni. 
• Na suchej patelni opiekłam chleb tostowy i posmarowałam go masłem czosnkowym.
• Potem położyłam kwadrat serowy, plastry rosbeftu, drugą kromkę chleba i na wierzchu jajo sadzone.

• Ułożyłam ponownie tosta na patelni, nakryłam pokrywką i podgrzewałam jakieś 3 minuty.
• Na talerzu posypałam jeszcze suszoną natką pietruszki.

Smacznego.

Przepis kuchni koreańskiej.

"Podróże małe i duże"

Mięta