Surówka z kapusty włoskiej

Czy też tak macie że robiąc gołąbki z kapusty włoskiej zostaje środek taki żółciutki z samej kapusty.

Te liście są za małe na gołąbki i ciężko je też rozdzielić.

Warto zatem zrobić z nich surówkę, pachnącą i bardzo zdrową.

Polecam.

Surówka z kapusty włoskiej z tymiankiem.

Składniki:

• 1 nieduża główka kapusty włoskiej - środek, żółte liście
• 1 łyżeczka soli
• 1 cebula
• 50 ml octu jabłkowego
• 70 ml oleju słonecznikowego
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku

Przygotowanie surówki:

• Poszatkowałam drobno kapustę, posoliłam ja i gniotłam dłońmi aby szybciej zmiękła.
• Odstawiłam na 15 minut.
• Cebulę pokroiłam w kostkę, dodałam do niej ocet i olej, wymieszałam i pozostawiłam na 15 minut.
• Po tym czasie wymieszałam cebulę z kapustą, dodałam tymianek i ponownie wymieszałam.
• Najlepiej aby postała jeszcze z 15 minut aby smaki się przegryzły.

Smacznego.

Przepis własny.

"Podróże małe i duże"

Słonecznik bulwiasty